d&ドライカレーのレシピ
「コロッケ」
d富山ダイニングのレシピ
2021/04/15
「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。じゃがいもを合わせて手軽にコロッケも作れます。
ながくつづく良いデザインを使おう
213 件
d&ドライカレーのレシピ
「コロッケ」
d富山ダイニングのレシピ
2021/04/15
「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。じゃがいもを合わせて手軽にコロッケも作れます。
スタッフの商品日記
054 d&RE WEAR
笹倉隆子
商品部
2021/04/22
染めて着つづけるd&RE WEAR
スタッフの商品日記 053
ぶんぶく テーパーバケット
辻岡由
商品部
2021/04/14
長く使い続けられるように工夫された、ぶんぶくのテーパーバケットをご紹介。
d&ドライカレーのレシピ
「タコライス」
d富山ダイニングのレシピ
2021/04/13
「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。たっぷり野菜を盛ってタコライス風に。
スタッフの商品日記 052
BALCONY TABLE
藤田諒
d東京店 家具担当
2021/04/07
晴れた天気の良い日に、コーヒーを飲みながら好きな本を読んだり、張り切って植物を植え替えてみたり、もうひとつの部屋のように楽しめるバルコニーテーブル。
d47食堂のメニュー
2021年4月6日~5月上旬
2021/04/06
三重定食、久々の登場となります。目を張るくらい大きな口をあけて食べるめはりずし。お腹いっぱいお召し上がりください。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「味噌と豆腐」メニュー
dたべる研究所
2021/03/26
味噌と豆腐はどちらも大豆から作られます。日本の食文化において大豆がいかに重要な存在であるか、こうして見るとよくわかります。
行ってきました
「小さくて強い林業」を目指す東京チェンソーズとのものづくり
斉藤善与
商品開発
2021/03/26
「バルコニーテーブル」と「コーナーシェルフ」を一緒につくっていただいている東京チェンソーズさんを訪問しました。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「土と根」メニュー
dたべる研究所
2021/02/26
本当においしい野菜の先に「土」との関係があることを、「根」食べて感じてもらいたい。根菜のおいしい寒い季節ならではのテーマです。
スタッフの商品日記 047
毛玉取りブラシ
藤田諒
東京店
2021/02/24
クリーニングのプロ用から家庭用に改良を重ね生まれた毛玉取りブラシをご紹介します。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「発酵」メニュー
dたべる研究所
2021/01/29
大切な食材を長く楽しむための工夫として、日本各地で続いてきた発酵という営み。実際に手を動かしてみると、微生物の働きに驚くばかりです。発酵を通して、先人たちの知恵と日々の変化を楽しむ心、学んでみませんか。
スタッフの商品日記
041 SyuRoの角缶
小澤健太
商品部
2021/01/14
シンプルな形とブリキ本来の素材感が魅力のSyuRoの「角缶」。あえて仕上げ加工を施さないことにより経年変化を楽しめる収納缶を紹介します。
〈商品情報〉
D&DEPARTMENTオリジナルワイン2020
つづくをたべる部
2021/01/10
D&DEPARTMENT初めてのオリジナルワインができました。
オリジナルワイン2020ができるまで・東京ワイナリー編
山田果穂
2021/01/07
練馬区の住宅街に佇む「東京ワイナリー」。子育てをするように見守り、愛情の詰まったワインができるまでを、醸造家・越後屋美和さんから学びました。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「保存食」ランチメニュー
dたべる研究所
2020/12/25
今はスーパーでなんでも買えますが、保存食をつくらないと生きていけなかった時代があるからこそ、この地には、先人たちの膨大な知恵の集積と、保存食文化、そして郷土料理があります。第4週は「雪室貯蔵豚の味噌漬け焼き」がメインのボリューム満点メニューです。
LONG LIFE DESIGN 2 祈りのデザイン展
「祈りのデザイン」とは
黒江美穂
d47 MUSEUM
2020/12/15
「LONG LIFE DESIGN 2 祈りのデザイン展」における「祈りのデザイン」とは何かをミュージアム事務局の視点でお届けします
スタッフの商品日記
038 RUG FROM LIFESTOCK
齊藤なつ季
東京店 ファッション担当
2020/12/03
尾州産のウール生地見本を再利用した 一点もののラグマットをご紹介します。
スタッフの商品日記
037 業務用ランドリーネット
辻岡由
商品部
2020/11/25
ホテルや病院で使用されている業務用のランドリーネットをご紹介。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「豆・雑穀」ランチメニュー
dたべる研究所
2020/11/21
今月は日本古来のスーパーフード「豆・雑穀」に光を当て、全国各地に伝わる郷土料理を研究します。第3週は新潟&山形「黒豆ごはん&蕪と打ち豆の味噌汁」です。
つづくをたべるレシピ
035 東京「海苔の佃煮」
dたべる研究所のレシピ
2020/12/12
かつて海苔の養殖が盛んだった東京。お家の湿気ってしまった海苔でも作れる「海苔の佃煮」レシピ。
d&ドライカレーのレシピ
オリジナル「d&ドライカレー」
d東京店
2020/11/03
D&DEPARTMENT DINING創業当時から続く看板メニュー「d&ドライカレー」。お店と同じ味わいで楽しみたい方は、こちらを試してみてください。少し手間をかけるのも、また楽しいはず。20年の想いが詰まったレシピです。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「丼」ランチメニュー
dたべる研究所
2020/10/30
今週は静岡「しらす丼」!和歌山「三幸農園」の梅干しを使った自家製梅醤を乗せています。おまけに愛知「ミニソースカツ丼」が付いてます。
つづくをたべるレシピ
029「昆布とエノキのとろとろ佃煮」
d47食堂のレシピ
2020/10/05
d47食堂で毎朝ひく出汁から必ず出る「だしがら」を使ったレシピ。
スタッフの商品日記
033 Z-LIGHT
辻岡由
商品部
2020/10/27
原型モデルは工場で使用される作業灯だったZ-LIGHTをご紹介。
スタッフの商品日記
030 BAG FROM LIFESTOCK
齊藤なつ季
東京店 ファッション担当
2020/10/07
日本の生地産地と技術と個性のつまったBAG FROM LIFESTOCK。
スタッフの商品日記
029 大木製作所 スクエアハンガー
辻岡由
商品部 商品担当
2020/10/01
文房具のクリップからヒントを得て誕生した大木製作所のステンレスハンガーをご紹介。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「いりこ」ランチメニュー
dたべる研究所
2020/09/25
いりこづくしは今週まで。青森と長崎の五島列島で親しまれる「焼き干しイワシ」。そのしっかりとした出汁を含ませた「長崎の煮しめ」と炊き込みごはんを中心に、新潟「くじら汁」や香川「ちしゃもみ」が登場しています。提供は10月1日(木)まで。
47都道府県の郷土料理が味わえる
dたべる研究所「麺」ランチメニュー
dたべる研究所
2020/08/21
今月は「麺」づくし!いよいよ最終週は、d&ドライカレーをベースにした「カレーうどん」。香川「ミニ茄子そうめん」も付いてます。ダブル麺で、8月を締めくくります。
dの活動報告|2020.6 - 2020.7
ロングライフデザインの会 事務局
2020/08/18
その土地に長く続くことをみんなで共有し、活用し、未来に繋げる。2020年6月・7月に取り組んだdの活動の一部をご紹介します。
スタッフの商品日記
022 ヘビーキャンバスツールトート
齊藤なつ季
東京店 ファッション担当
2020/08/12
時間をかけて経年変化を楽しみたい、キャンバス生地のバッグを紹介します。