〈新商品〉
NAT.BREW × D&DEPARTMENT
DUNK & DRY HARD CIDER
d富山店
2024/03/30
富山のリンゴをつかったオリジナルハードサイダーができました
富山県
43 件
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ2023ニュープロダクツ展
株式会社リッチェル見学レポート
岩滝理恵
d富山店 ショップスタッフ
2023/12/08
株式会社リッチェルに行ってきました。
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ2023 ニュープロダクツ展
富山湾で働く漁師さんのために作られた靴下
「PESCALLY 」
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2023/12/06
富山湾で働く漁師さんのために作られた靴下の開発ストーリーを伺いました。
黒だしつゆのレシピ
富山「大門素麺」
d47食堂のレシピ
2023/08/10
d47食堂の黒だしつゆでつくる富山「大門素麺」のレシピ。
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ展2022
糸瓜の新しい可能性を提案する「YULA」ができるまで
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2023/03/17
射水市の「へちま産業」と、インテリアデザイナー・進藤篤さんのコラボで生まれた商品の開発の裏をお聞きしました。
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ展2022
岸田木材 見学レポート
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2023/02/12
漁業の町・氷見で里山を守る材木屋「岸田木材」を訪ねました。
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ2021展
株式会社TAPP 見学レポート
岩滝理恵
d富山店 ショップスタッフ
2022/01/30
SAKAKNIFE for Kitchenを作るTAPP Craftを見学してきました。
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ2021展
中村製作所 見学レポート
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2022/01/29
ロストワックス鋳造を得意とする中村製作所に伺いました。
富山定食ができるまで（最終回）
豊かな自然と共存する人々が育み繋げる食文化を伝える「富山定食」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/12/06
d47食堂で提供している「富山定食」ができるまで。スタッフの現地取材レポート最終回
富山定食ができるまで（10）
蛭谷集落でつづく暮らしの文化「バタバタ茶」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/11/29
一人暮らしで生活しているお年寄りが多いこの地区では、茶を囲み、おしゃべりをして、たくさん笑って。日が暮れるまで、お湯を継ぎ足しながらまた茶を飲んで。山間の人と人とを繋ぐお茶「バタバタ茶」をいただきました。
〈期間限定〉d47食堂ではじまります
富山定食
d47食堂 スタッフ
2021/10/15
連なる山々に見守られた富山県は、中央の呉羽山を境に、西側は呉西、東側は呉東と呼ばれ、その土地は溢れるほど恵みに満ちています。海と山の食文化をお楽しみください。
富山定食ができるまで（９）
富山湾の秘宝を届ける「愛場商店」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/11/14
富山湾で取れる海産物を使って、鮮度と素材を感じるシンプルな商品づくりをされている「愛場商店」さんへ伺いました。
富山定食ができるまで（８）
ヒスイ海岸沿いの食堂で味わう「たら汁」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/11/10
県境手前のヒスイ海岸付近。この通りに、たら汁と書かれた看板がいくつも並んでいる。近所の人達やトラック運転手、漁師さんなど、地元のひとに愛される「栄食堂」に伺いました。
スタッフの商品日記 069
RIKI CLOCK
辻岡由
商品部
2021/11/04
プロダクトデザイナーの巨匠・渡辺力がデザインした掛時計をご紹介。
富山定食ができるまで（７）
売薬文化から生まれた麦芽飴「島川あめ店」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/10/27
美味しくてからだに優しい麦芽飴を作り続けて350年の、島川あめ店に伺いました。
富山定食ができるまで（６）
独自の路線を突き進む「ねりもの」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/10/24
県民一人当たりの、かまぼこ消費量が全国でトップクラスの富山県。高岡市で化学調味料や合成保存料を使用せずに練り物製造する、ねるものコーポレーションを訪ねました。
富山定食ができるまで（５）
北陸ならではの発酵食「こんか漬け」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/10/19
氷見浜には“きときと”な魚たちが水揚げされています。魚をぬか漬けにした“こんか漬け”をいただきました。
富山定食ができるまで（４）
暦と暮らす呉西の食「報恩講料理」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/10/11
一年をかけて準備する特別な日と特別な料理。「ハレの日の赤御膳」を、gonmaでいただきました。
富山定食ができるまで（３）
北陸唯一の種麹店「石黒種麹店」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/10/09
明治28年創業の種麹屋「石黒種麹店」にお伺いしました。
富山定食ができるまで（２）
水田広がる砺波の「散居村と伝承料理」
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/09/29
お昼に伺った砺波市の農家レストラン大門で、富山の伝承料理をいただきました。
富山定食ができるまで（１）
麹蓋を使った「畑醸造」の醤油づくり
関紗代子
d47食堂スタッフ
2021/09/27
地元富山産の大豆と小麦で仕込む畑醸造。麹室を見せてらもらいながら、90年以上続く営みについて伺いました。
富山のみなさんと一緒に、富山のデザイントラベルを考えました。
d design travel WORKSHOP TOYAMA2開催レポート
松崎紀子
d design travel 編集サポート
2021/6/7
富山県のデザイントラベルを考えるワークショップが開催されました。
AROMA SELECT見学レポート
岩滝理恵
d富山店 ショップスタッフ
2021/01/16
AROMA SELECT工房を見学してきました。
D&DEPARTMENT TOYAMA GALLERY 富山プロダクツ2020展
美術木箱うらた 見学レポート
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2021/01/10
木箱専門のメーカーが新たにチャレンジするオリジナル商品の誕生の裏側を伺いました。
Gallery TALK vol 1 レポート
岩滝理恵
d富山店 ショップスタッフ
2020/06/26
一言書く
山口久乗 見学レポート
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2019/11/28
2019年の富山プロダクツに選定された「アストロリン」を作る山口久乗を訪ねました。
「富山店 開催レポート」
d school わかりやすいタップダンス開催レポート
島田 迅人
d富山店 ショップスタッフ
2019/11/28
11/8にd富山店で開催されたd school わかりやすいタップダンスの開催レポートです。
D&DEPARTMENT TOYAMA 公開商品選定会 レポート
島田 迅人
d富山店 ショップスタッフ
2019/10/15
9/13にd富山店で開催された公開商品選定会のレポートです。
行ってきました
畑醸造の醤油造り
島田 迅人
d富山店 ショップスタッフ
2019/05/29
2019年4月に富山県西部の小矢部市にある畑醸造さんの見学をさせて頂きました。
NIPPON VISION MARKET「富山ガラス工房 15人のグラス」
三野直子さん
進藤仁美
d富山店 ショップスタッフ
2017/07/12
NIPPON VISION MARKET「富山ガラス工房 15人のグラス」の作家の１人、三野直子さんを取材しました。