dSCHOOL「わかりやすい漆-輪島キリモトの漆器- 」レポート
竹川風花
d47 MUSEUM
2019/01/11
「輪島キリモト」の桐本泰一さんに石川県輪島市が誇る「輪島塗」が辿ってきた歴史などを語っていただきました。
ながくつづく良いデザインを使おう
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dSCHOOL「わかりやすい漆-輪島キリモトの漆器- 」レポート
竹川風花
d47 MUSEUM
2019/01/11
「輪島キリモト」の桐本泰一さんに石川県輪島市が誇る「輪島塗」が辿ってきた歴史などを語っていただきました。
行ってきました
山口県 大嶺酒造の新蔵訪問
黒江美穂
d47 MUSEUM 館長
2018/11/21
山口県大嶺酒造の酒を生み出す、その土地の水、米、人のこと、山口県の日本酒のこと、現地のレポートと共にまとめました。
岩手定食ができるまで4
〈二戸・岩泉編〉
関 紗代子
d47食堂 フロアスタッフ
2018/10/04
定食開発の旅、4日目。d47食堂には、無くてはならないものがいくつかありますが、真っ先に挙げられるものは、浄法寺の漆を使用した汁碗。
岩手定食ができるまで3
〈久慈・二戸編〉
関 紗代子
d47食堂 フロアスタッフ
2018/10/03
岩手定食開発の旅、3日目。久慈は豊かな自然と特有な地形で海の幸、山の幸に恵まれ、食以外でも国内でも珍しい、琥珀が採掘される。
紫波・盛岡偏
岩手定食ができるまで2
〈紫波・盛岡編〉
関 紗代子
d47食堂 フロアスタッフ
2018/10/02
岩手定食開発の旅、2日目。岩手県の中央部を流れる北上川の西側は、古くから果樹栽培に適した土地と言われ、ぶどう作りが盛んに行われている。
岩手定食ができるまで1
〈一関・遠野編〉
関 紗代子
d47食堂 フロアスタッフ
2018/10/01
d47食堂の岩手定食をつくる旅。県南端の一関市から始まりました。
d design travel KAGOSHIMA 取材レポート
「金井工芸」の泥染めプロダクトを訪ねて
中村 千晶
d47 design travel store ショップスタッフ
2018/07/13
鹿児島県奄美大島「金井工芸」を取材しました。
鹿児島定食ができるまで~3日目~
渡辺 美穂
d47食堂 フロアスタッフ
2018/07/06
東シナ海に面した広い海岸線と山に恵まれた阿久根市では、「漁業」と「柑橘農業」を見せていただきました。ウルメイワシの丸干し、大きなボンタン、魚のすり身と豆腐などを混ぜて揚げた「つけあげ」...
取材最終日!
鹿児島定食ができるまで~4日目~
渡辺 美穂
d47食堂 フロアスタッフ
2018/07/06
待ちに待ったこの日。南の端、枕崎市へ。私たちは、かつお節職人「宮下誠さん」の製造を見せて頂いた。d47食堂で使わせて頂いているかつお節は、すべて宮下さんが作ったもの...
行ってきました
越後妻有定食ができるまで~1日目~
齋藤綾子
d47食堂 フロアスタッフ
2018/07/01
d47食堂から新潟へ。越後妻有定食開発の旅レポート1日目です。越後妻有には、雪解け水を利用した稲作・畑作や発酵食品など、厳しい冬を越すための独自の食文化があります。
鹿児島定食ができるまで ~1日目~
渡辺 美穂
d47食堂 フロアスタッフ
2018/06/20
限られた取材時間の中で島に訪ねるべきか話し合う中、「鹿児島は、島があってこそ。島の影響を強く受けている。」と伺い、初日は奄美大島へ向かった...
鹿児島定食ができるまで ~2日目~
渡辺 美穂
d47食堂 フロアスタッフ
2018/06/20
霧のかかった桜島が、フェリーの窓の外に見えた。鹿児島新港から車で約1時間、霧島方面へ...
「おだやかな革命」から考える、暮らしの選択
d47 MUSEUM
2018/01/31
映画「おだやかな革命」の上映会とトークショーを開催しました
USHIO CHOCOLATLのチョコレート
黒江美穂
d47 MUSEUM 館長
2018/01/18
USHIO CHOCOLATLのチョコレートピエロことA2C(アツシ)さんをお招きし、d SCHOOL「わかりやすいチョコレート」を開催しました。
インターン日記 16
有坂 宗大
d47 MUSEUM インターン
2017/10/03
d47 MUSEUM インターンの日々の様子をご紹介!
行ってきました
群馬は桐生のhorizon laboを訪ねて
谷本紗央里
d47食堂 ショップスタッフ
2017/08/02
15歳のロースター・岩野響君に会いに、群馬県桐生市にあるhorizon laboに行ってきました。
良い食品博覧会2017が開催されました
黒江美穂
d47 MUSEUM
2017/06/19
年に一度の「良い食品博覧会」、2017年も開催しました!
TE「金属を染色してリングをつくる」レポート
山岸 郁穂
d47 MUSEUM インターン
2017/01/27
47 accessories 2 - 47都道府県のアクセサリー展 関連ワークショップのレポートです。
インターン日記 15
山岸 郁穂
d47 MUSEUM インターン
2016/08/31
d47 MUSEUMのインターンの日々の様子をご紹介します。
食の語り部2016レポート 1
美味しい納豆づくりを支える、素材と発酵の力
薗部 暁子
d47 design travel store
2016/06/10
第14回 良い食品博覧会にてd47食堂内で開催された「食の語り部」講座のレポートです。
食の語り部2016レポート 2
天日塩ができるまでと、その使い方
佐藤 晶
d47 design travel store
2016/06/10
第14回 良い食品博覧会にてd47食堂内で開催された「食の語り部」講座のレポートです。
食の語り部2016レポート 3
昆布から考える、日本の出し文化
澤田 央
d47 design travel store
2016/06/10
第14回 良い食品博覧会にてd47食堂内で開催された「食の語り部」講座のレポートです。
食の語り部2016レポート 5
再発見する胡麻の力と、生活への生かし方
田部井 彰基
d47 design travel store
2016/06/10
第14回 良い食品博覧会にてd47食堂内で開催された「食の語り部」講座のレポートです。
食の語り部2016レポート 7
本みりんの美味しさのわけと活用法
進藤 仁美
d47 design travel store
2016/06/10
第14回 良い食品博覧会にてd47食堂内で開催された「食の語り部」講座のレポートです。
大下香仙工房 5代目 大下香征
薗部 暁子
d47 design travel store
2016/02/17
金沢で活動する蒔絵作家・大下香征さんによるワークショップを開催しました。
ヤマロク醤油の「木桶職人復活プロジェクト」
黒江美穂
d47 MUSEUM 館長
2016/02/08
「木桶職人復活プロジェクト」をご紹介します。
1%のシェアを取り合うより、
みんなで2%にする方がいい。(前編)
書籍チーム
2016/02/06
ヤマロク醤油 五代目 山本康夫さんに「本物の食」についてお話を伺いました。
1%のシェアを取り合うより、
みんなで2%にする方がいい。(後編)
書籍チーム
2016/02/06
ヤマロク醤油 五代目 山本康夫さんに「本物の食」についてお話を伺いました。
寺田本家 24代目 寺田優
黒江美穂
d47 MUSEUM
2016/02/03
千葉県 寺田本家へ行ってきました
d47 MUSEUM 巡回展レポート
「NIPPONの47人 CRAFT」展がサンパウロへ
黒江美穂
d47 MUSEUM 館長
2019/05/08
d47 MUSEUMにて2013年に開催した「NIPPONの47人 2013 CRAFT」展がブラジル、サンパウロにある「JAPAN HOUSE」にて巡回展を開催しています。