タネカら商店の季節野菜定食(冬)
d47食堂
2022/01/30
「タネカら商店の季節野菜定食」が新しくなりました。冬に甘味の増す根菜を中心にした冬野菜が主役です。
ながくつづく良いデザインを使おう
47 件
タネカら商店の季節野菜定食(冬)
d47食堂
2022/01/30
「タネカら商店の季節野菜定食」が新しくなりました。冬に甘味の増す根菜を中心にした冬野菜が主役です。
〈商品情報〉
D&DEPARTMENTオリジナルワイン2021
つづくをたべる部
2022/01/09
2020に引き続き、昨年仕込んだdオリジナルワインができました!今年は3種類!
茨城県大子町 × d47食堂〈期間限定〉
久慈川産天然鮎の塩焼き 食べ比べ
山田果穂
d47食堂 フロアスタッフ
2021/12/24
茨城県の北西部、福島と栃木の県境にある大子町から届く「奥久慈鮎」を、d47食堂にて期間限定で提供します。
〈新商品〉
阿久比レモンラドラー
つづくをたべる部
2021/12/21
愛知県知多郡阿久比町にできる新業態「d news aichi agui」発、オリジナルクラフトビールができました。
d47食堂のメニュー
2021年12月10日~2022年2月上旬
2021/12/10
冬の風物詩「岐阜定食」 始まります!
〈期間限定〉d47食堂ではじまります
富山定食
d47食堂 スタッフ
2021/10/15
連なる山々に見守られた富山県は、中央の呉羽山を境に、西側は呉西、東側は呉東と呼ばれ、その土地は溢れるほど恵みに満ちています。海と山の食文化をお楽しみください。
d47食堂のメニュー
2021年6月21日~7月上旬
2021/06/21
2ヶ月ぶりに、営業再開いたしました。
〈期間限定〉 d47食堂ではじまります
茨城定食
d47食堂 スタッフ
2021/02/08
土壌も肥え、土地も広く、海産物も豊富で、人が豊かに暮らす、“常世国”こと茨城県。豊かな食材を、大切に味わう知恵が、そこにはありました。
〈商品情報〉
D&DEPARTMENTオリジナルワイン2020
つづくをたべる部
2021/01/10
D&DEPARTMENT初めてのオリジナルワインができました。
2020年3月、山梨「五味醤油」で仕込んだ
やまごみそができました。
中山小百合
d47食堂 キッチンスタッフ
2020/12/22
私たちが山梨「五味醤油」で仕込んだ“やまごみそ”がついに完成しました!1月8日(金)より各店で提供&販売します。
越後妻有定食も復活!
d47食堂、営業再開します
d47食堂 スタッフ
2020/06/01
長らくお待たせいたしました、d47食堂がパワーアップして戻ってきます。2020年6月4日(木)12時より、営業を再開いたします。
いりこの本物の美味しさを届ける「やまくに」
神藤秀人
d design travel 編集長
2020/05/15
d47食堂とdたべる研究所に欠かせない、いりこのおいしさを教えてくれたのは、“いりこのおっちゃん”こと、やまくにの山下公一さんでした。
『d news No.1』 つづくをたべる研究
昆布出汁文化を伝える「大阪 こんぶ土居」
相馬夕輝
dたべる研究所ディレクター
2020/05/15
d47食堂の開業当初から使い続けている、大阪「こんぶ土居」の昆布。昆布とその生産を担う人材の未来を考えて行動する土居さんの活動を、ご紹介いたします。
FROM LIFESTOCK
和歌山の柑橘「三宝柑」をまるごと味わうグラスデザート
d47食堂
2020/03/27
和歌山県有田にある栖原地区で栽培されている、春の柑橘「三宝柑」を使ったグラスデザートができました。分厚い皮もジャムにして、ほのかな苦味まで、まるごと味わっていただけます。
〈期間限定〉 d47食堂ではじまります
愛媛定食
d47食堂 スタッフ
2020/03/04
愛媛の風土ならではの山と海の暮らしに育まれた食を感じる一膳ができました。3月4日(水)ランチタイムより提供開始します。
〈期間限定〉 d47食堂ではじまります
新潟定食
d47食堂 スタッフ
2020/02/13
新潟の風土ならではの豊かな食を感じる一膳ができました。2月13日(木)ディナータイムより提供開始します。
〈期間限定〉 d47食堂ではじまります
茨城県央定食
d47食堂 スタッフ
2019/11/11
茨城県の中央部に位置し、県都水戸市を含む9市町村からなる茨城県央地域。それぞれの気候や風土を感じる食材で定食を作りました。提供期間は12月10日(火)まで。