2011000100396 musuinabe
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
  • 無水鍋・20cm
かまどの炊飯で使われていた「羽釜」をヒントに、1953年に開発された無水鍋。煮る、ゆでる、炊く、焼く、蒸す、炒める、揚げる、オーブンとして使うなど、1つで8役を果たします。ふたがぴたりと閉まるため、素材の風味やビタミンを逃しません。
茹でる、煮るといった調理は、少ない水で短時間で仕上がります。保温性にもすぐれ、煮込み料理が余熱でおいしく仕上がるのも魅力です。厚手のアルミ鋳物でつくられており、耐久性は半永久的。世代を超えて50年以上も製造、販売されています。
 
1994年グッドデザイン賞受賞。
 
関連情報
 
関連商品
本・CD >「無水鍋料理
料理研究家・有元葉子さんの著書、無水鍋を使った60種類以上の料理を紹介
よい道具を長く大切に、丁寧に使うための指南書。それぞれの素材や使い道に適した手入れの方法がわかります。

修理とお手入れ

製品情報

配送について