わかりやすいいりこ ONLINE

d47 design travel store、d富山店で開催する「やまくにのいりこ」特集に合わせて、「やまくに」のいりこがおいしい理由と、基本のお出汁の取り方を学ぶ勉強会を開催します。

 

「出汁とり」というと、手間がかかりそうというイメージがありますが、実はとっても簡単。やまくにのいりこは、簡単にお出汁がとれるだけでなく、魚独特の生臭さがなく小さなお子様でも「おいしい!」と喜んでくれる味です。

 

今回の勉強会では、「やまくに」のいりこがどうしておいしいのか、その理由を教えてもらいながら、ご自宅で簡単にお出汁をとる方法を教えていただきます。基本の出汁とりに加えて、さらにおいしいお出汁を取るための一工夫も教えていただく予定です。

 

また、暑い夏にぴったりのお出汁の使い方として、自家製麺つゆの作り方も教えていただきます!今回の勉強会は、大羽いりこと讃岐うどんの麺付です。勉強会の後は、自分好みの麺つゆで、おいしいうどんをいただきましょう!

 

 

わかりやすいいりこ ONLINE

日程
2020/8/16(日)
時間
14:00-15:30
場所
zoom
参加費
web申し込みの方 ¥3,000(送料・税込)/ 店頭申し込みの方 ¥2,500(税込) ※大羽いりこと讃岐うどん付
定員
20名

●お申込み方法:店頭/Web
●お問い合わせ:076-471-7791(富山店)/03-6427-2301(d47)

 
こちらのイベントは、店頭とウェブにてお申し込みを付け付けています。店頭とウェブでは、参加費が異なりますのでご注意ください。
また、今回の勉強会は、zoomを使用致します。お申し込み受付後、参加者のみなさまにはURLをお送り致します。

<店頭申込>
d47 design travel store、または、d富山店にてお申し込みを受け付けています。
店舗によりお申し込み受付期間が異なりますのでご注意ください。

●お申し込み受付期間
d47 design travel store:2020年7月16日(木)~8月15日(土)
d富山店:2020年7月15日(水)~8月16日(日)

店頭申込いただいた方には、その場でワークショップで使用するキットをお渡し致します。zoomのURLは、後日メールにてお知らせ致します。


<ウェブ申込> 8/12(水)〆切
ページ上部の「申し込み」ボタンからお申し込みください。
お申し込み完了後、ワークショップで使用するキットを郵送致します。
zoomのURLは、後日メールにてお知らせ致します。

※イベントの都合上、キャンセルはお受け致しかねますのでご了承ください。

d富山店開催 香川 やまくにのいりこ
会期:2020/07/15(水)~08/16(日)※好評につき延長しました
詳細はこちら
d47開催 d47 MARKET やまくにのいりこ
会期:2020/07/16(木)~08/15(土)※好評につき延長しました
詳細はこちら

やまくに

明治20年創業。香川県観音寺市で100年以上にわたり、いりこの加工・販売を行っている。手作業によるいりこの選別、部位の解体を惜しまない「やまくに」のいりこは、生臭さ・えぐみのなく多くの料理家からも支持を得ている。ワークショップなど、いりこ本来の美味しさを伝える活動も積極的に行っている。

やまくに