LONG TAKE

d newsとは、D&DEPARTMENT JEJUの中に1部屋だけある宿泊付きギャラリーショップスペースです。国内外の作り手が店舗の中に中長期滞在しながらショップをオープンし、地域と交流するプログラムを展開しています。
2023年11月23日から2024年3月31日まで、d newsでは、ウイスキーバー「LONG TAKE」が期間限定で特別にオープンします。

チェジュ島の西にあるムルンリで、エスプレッソバー「monsieurbubu mureung」を運営しているソン・ジンウク氏が、10年間のバリスタとしての経験を活かして、今回、バリスタではなく、バーテンダーとして皆さんをお迎えする、ウィスキーサロンを開きます。コーヒーとウイスキーは組み合わせても美味しく、相性は抜群。エスプレッソにウイスキーショットを加えるメニューをきっかけに、ウイスキーへの研究心が高まったというソン・ジンウク氏が、d newsのコミュニティ機能を活かして臨む、新たな挑戦です。

私たちが日常でコーヒーを当たり前に飲むように、「LONG TAKE」で味わう一杯のウイスキーが、皆さんの日常に自然に馴染んでいくような、誰でも気軽にゆっくり楽しんでいただける場をお届けします。

活動の様子はこちら　→　D&DEPARTMENT JEJU by ARARIO｜Instagram