Orabang

d newsとは、D&DEPARTMENT JEJUの中に1部屋だけある宿泊付きギャラリーショップスペースです。国内外の作り手が店舗の中に中長期滞在しながらショップをオープンし、地域と交流するプログラムを展開しています。
6月19日から約3週間、d newsでは、伝統的な味と現代的な視点でチェジュ島を盛り上げる「Orabang」による期間限定のレストランがオープン。夜の8時から夜明けの3時までの特別営業で、「Orabang」がチェジュ島らしさを盛り込んだメニューと伝統酒を披露し、皆さんに"深夜のごちそう"をお届けします。

「Orabang」は、チェジュ島出身のムーンフェイ氏が、故郷の香りや思い出の味を伝えるべく、郷土料理や伝統酒を軸に、2016年にソウルの望遠洞で活動をスタート。現在はチェジュ島でもレストランや居酒屋を展開しています。

今回のd newsでは、ムーンフェイ氏が幼い少年だった頃に慣れ親しんだ、チェジュ島の日常の味を、地域ならではの食材を活かし、「Orabang」の現代的な視点で表現します。
"深夜のごちそう"に合わせて、様々なチェジュ島の伝統酒もご用意します。料理と一緒にお楽しみください。

活動の様子はこちら　→　D&DEPARTMENT JEJU by ARARIO｜Instagram