伊勢茶のある暮らし

お茶の栽培面積と生産量が静岡県、鹿児島県に次いで全国第三位の三重県は、海や山々の自然に囲まれ、北勢から南勢とさまざまな地域で、その土地の環境に適した栽培が行われています。歴史も古く、今から約830年前に、伊勢川上にお茶の種を植えたのが始まりとされ、江戸時代には伊勢商人や近江商人によって三重で栽培された「伊勢茶」が日本各地に広がりました。

現代ではペットボトル商品の普及もあり、茶葉からお茶を入れることも少なくなっていますが、休憩や来客時のおもてなしなど、私たち日本人にとても身近な存在です。改めて、急須で淹れるお茶の時間を見直しませんか？

今回は、伊勢茶の種類やおいしい淹れ方について、わかりやすくご紹介します。また、萬古焼の急須など、茶器も合わせてご紹介します。

カフェでは急須で入れる伊勢茶とdどら（どら焼き）のセットをご用意。ぜひこの機会に伊勢茶のある暮らしを楽しみましょう。