つづくをたべるレシピ「d&ドライカレー」

D&DEPARTMENT DINING創業当時から続く看板メニュー「d&ドライカレー」。お店と同じ味わいで楽しみたい方は、こちらを試してみてください。少し手間をかけるのも、また楽しいはず。20年の想いが詰まったレシピです。

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D&DEPARTMENT DINING創業当時から続く看板メニュー「d&ドライカレー」。お店と同じ味わいで楽しみたい方は、こちらを試してみてください。少し手間をかけるのも、また楽しいはず。20年の想いが詰まったレシピです。

d&ドライカレーでつくる「タコライス」

「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。たっぷり野菜を盛ってタコライス風に。

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「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。たっぷり野菜を盛ってタコライス風に。

d&ドライカレーでつくる「コロッケ」

「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。じゃがいもを合わせて手軽にコロッケも作れます。

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「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。じゃがいもを合わせて手軽にコロッケも作れます。

d&ドライカレーでつくる「ラザニア」

「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。ケチャップと合わせて色濃くなるまで煮詰めるとミートソースのような味わいに。

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「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。ケチャップと合わせて色濃くなるまで煮詰めるとミートソースのような味わいに。

d&ドライカレーでつくる「鶏ちゃん」

「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。「鶏ちゃん」はインドのタンドリーチキンに似ている！そんな発想から生まれたレシピ。

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「d&ドライカレー」のアレンジレシピ。「鶏ちゃん」はインドのタンドリーチキンに似ている！そんな発想から生まれたレシピ。

dたべる研究所「山菜と乾物」メニュー

食べたいときに何でも食べられて、旬が消えそうになっている昨今ですが、そのおいしさを一年かけて大切に食べられるようにしようという必然性から、工夫を重ねられてきた山菜と乾物。自然と関わるひとの営みに思いを馳せながら、料理を作ります。

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食べたいときに何でも食べられて、旬が消えそうになっている昨今ですが、そのおいしさを一年かけて大切に食べられるようにしようという必然性から、工夫を重ねられてきた山菜と乾物。自然と関わるひとの営みに思いを馳せながら、料理を作ります。

d WEAR ショップコート・ベージュ・S

26,400円

すっきりとしたシルエットのコート。ウエストの内側にはループがあり、鍵やカラビナを付けられます。ポケットは大きめで、胸にはペン挿しつき。このコートを一枚羽織って出かけられるように考えられました。

印染のもののまわり

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暮らしのハレとケの様々なシーンで目にする「印染（しるしぞめ）」の技法や背景を紹介します。