つづくをたべるレシピ 052 沖縄「クーブジューシー」
昆布の産地から一番遠いはずの沖縄ですが日々の食卓に昆布は欠かせません。豚肉を入れるのも沖縄らしい特徴のごはん。
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昆布の産地から一番遠いはずの沖縄ですが日々の食卓に昆布は欠かせません。豚肉を入れるのも沖縄らしい特徴のごはん。
昆布の産地から一番遠いはずの沖縄ですが日々の食卓に昆布は欠かせません。豚肉を入れるのも沖縄らしい特徴のごはん。
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昆布の産地から一番遠いはずの沖縄ですが日々の食卓に昆布は欠かせません。豚肉を入れるのも沖縄らしい特徴のごはん。
生地のしっかりした「車麩」を使った炒め物。ヘルシーながらボリュームあるひと品ができます。
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生地のしっかりした「車麩」を使った炒め物。ヘルシーながらボリュームあるひと品ができます。
豚バラ肉と椎茸や人参などの野菜を具に、豚肉の茹で汁で炊き込んだ沖縄の炊き込みごはん。
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豚バラ肉と椎茸や人参などの野菜を具に、豚肉の茹で汁で炊き込んだ沖縄の炊き込みごはん。
家族の暮らしから生み出される沖縄の漆器。沖縄の木に寄り添うものづくりをする「木漆工とけし」のお二人に話を伺った。
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家族の暮らしから生み出される沖縄の漆器。沖縄の木に寄り添うものづくりをする「木漆工とけし」のお二人に話を伺った。
D&DEPARTMENT OKINAWA は、名前も新たにプラザハウスショッピングセンター2階に移転オープンいたします!
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