大分県産 乾しいたけ「大分うまみだけ定食」
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乾しいたけの生産量全国1位の大分県から生まれたブランド「うまみだけ」。それぞれの特長を活かし、大分の郷土の味を再現した「大分うまみだけ定食」をお楽しみください。
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乾しいたけの生産量全国1位の大分県から生まれたブランド「うまみだけ」。それぞれの特長を活かし、大分の郷土の味を再現した「大分うまみだけ定食」をお楽しみください。
d47食堂のスタッフが大分県の椎茸生産者の声や現場の取材を通じて「大分うまみだけ定食」をつくりました。椎茸づくしの定食をお楽しみください。
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『増補改訂版 d design travel KAGOSHIMA 』 鹿児島特集号 2018年7月6日より全国販売開始!
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大根、葱、紫蘇、芥子、生姜、山葵、山椒、柚子、肉桂、胡椒、唐辛子、薄荷、等々、日本にもあるたくさんの香辛料。あなたの身近で使いやすい香辛料は何ですか?
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東京都渋谷の観光をデザイン視点で紹介する『d design travel WORKSHOP SHIBUYA』の制作がスタート。d design travel 編集部と市民参加者でつくりました。
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1921年創業、東京で理化学用の耐熱ガラス器具メーカーがつくるアクセサリーシリーズ。バーナーでガラスの棒を熱し、柔らかくなったガラスをつまんだり伸ばしたりして、ひとつひとつ職人が手作りで仕上げています。