大分県産 乾しいたけ「大分うまみだけ定食」
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乾しいたけの生産量全国1位の大分県から生まれたブランド「うまみだけ」。それぞれの特長を活かし、大分の郷土の味を再現した「大分うまみだけ定食」をお楽しみください。
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乾しいたけの生産量全国1位の大分県から生まれたブランド「うまみだけ」。それぞれの特長を活かし、大分の郷土の味を再現した「大分うまみだけ定食」をお楽しみください。
d47食堂のスタッフが大分県の椎茸生産者の声や現場の取材を通じて「大分うまみだけ定食」をつくりました。椎茸づくしの定食をお楽しみください。
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d47食堂のスタッフが大分県の椎茸生産者の声や現場の取材を通じて「大分うまみだけ定食」をつくりました。椎茸づくしの定食をお楽しみください。
魚の切り身をゴマやショウガたっぷりの醤油タレに漬ける、大分の漁師飯「りゅうきゅう」のレシピ。
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魚の切り身をゴマやショウガたっぷりの醤油タレに漬ける、大分の漁師飯「りゅうきゅう」のレシピ。
大分に欠かせない夏料理「おらんだ」のレシピ。茄子やゴーヤをたっぷり使って麦味噌と和えるだけ。
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大分に欠かせない夏料理「おらんだ」のレシピ。茄子やゴーヤをたっぷり使って麦味噌と和えるだけ。
d47食堂のスタッフが大分県の椎茸生産者の声や現場の取材を通じて「大分うまみだけ定食」をつくりました。椎茸づくしの定食をお楽しみください。
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d47食堂のスタッフが大分県の椎茸生産者の声や現場の取材を通じて「大分うまみだけ定食」をつくりました。椎茸づくしの定食をお楽しみください。