つづくをたべるレシピ 038 新潟「漬け菜の炒り豆腐」
冬になると雪深い新潟では、収穫した菜っ葉を塩漬けにします。発酵が進んで酸っぱくなった塩漬け菜をつかったレシピ。
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冬になると雪深い新潟では、収穫した菜っ葉を塩漬けにします。発酵が進んで酸っぱくなった塩漬け菜をつかったレシピ。
冬になると雪深い新潟では、収穫した菜っ葉を塩漬けにします。発酵が進んで酸っぱくなった塩漬け菜をつかったレシピ。
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冬になると雪深い新潟では、収穫した菜っ葉を塩漬けにします。発酵が進んで酸っぱくなった塩漬け菜をつかったレシピ。
G.F.G.S.が手がける、完全受注生産のボーダーカットソー。制作現場を訪ね新潟県加茂市へ行ってきました。
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G.F.G.S.が手がける、完全受注生産のボーダーカットソー。制作現場を訪ね新潟県加茂市へ行ってきました。
新潟県新潟市「ドメーヌ・ショオ」の醸造家・小林英雄さんのもとで、オリジナルワインをつくりました。
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新潟県新潟市「ドメーヌ・ショオ」の醸造家・小林英雄さんのもとで、オリジナルワインをつくりました。
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一粒一粒違う個性を持った「びわ湖真珠」。琵琶湖固有種の貝である「池蝶貝」から6年もの時間をかけて作り出される真珠です。今回はびわ湖真珠の専門店「神保真珠商店」の店主・杉山知子さんによるセミオーダー会を開催。お好きな「びわ湖真珠」とパーツをお選びいただき、ピアスやイヤリング、ネックレスなどがオーダー可能です。
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