d design travel MIE
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デザインの視点で47都道府県を旅するトラベルガイド「d design travel」シリーズ。三重県特集号、2022年10月全国発売!
D&DEPARTMENTの12店舗目となる三重店が7月20日にオープンします!
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D&DEPARTMENTの12店舗目となる三重店が7月20日にオープンします!
dどらの素材で使わせていただいている三重県の生産者さんのところへ行ってきました。今回は、餡子の生産者「伊勢製餡所」へ伺いました。
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dどらの素材で使わせていただいている三重県の生産者さんのところへ行ってきました。今回は、餡子の生産者「伊勢製餡所」へ伺いました。
d47食堂の定食も四国は3県目の愛媛へ。まずは、発酵茶「石鎚黒茶(いしづちくろちゃ)」をつくる小松町石鎚地区に向かいました。
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d47食堂の定食も四国は3県目の愛媛へ。まずは、発酵茶「石鎚黒茶(いしづちくろちゃ)」をつくる小松町石鎚地区に向かいました。
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「和ろうそく 大與(だいよ)」は、1914年創業の滋賀県にある和ろうそく専門店です。伝統的な和ろうそくを販売するだけでなく、その背景に息づく日本の暮らしや宗教観を伝えることも大切にしており、四代目当主・大西巧さんが立ち上げた「hitohito」では、「‘灯と人’を繋ぐ」をコンセプトに掲げています。 京都店では2回目の開催となる今年は、お盆・お彼岸にむけての特集と、日常に取り入れやすいキャンドルや、「火消し」や真鍮製の燭台など、“あかりまわり”の道具もご紹介する特集の、二部構成に分けて開催します。 会期中には、櫨蝋(はぜろう)を使った和ろうそく作りのワークショップも開催します。電気をつけて消すように、ろうそくを生活の灯りとして取り入れてみませんか。
地域に根付くうどん屋「一文字うどん」に行ってきました。素材の本質に踏み込んだうどんを提供するだけでなく、地元の伝統料理「どどめせ」の継承活動も行なっています。
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地域に根付くうどん屋「一文字うどん」に行ってきました。素材の本質に踏み込んだうどんを提供するだけでなく、地元の伝統料理「どどめせ」の継承活動も行なっています。