岩手定食ができるまで4〈二戸・岩泉編〉
定食開発の旅、4日目。d47食堂には、無くてはならないものがいくつかありますが、真っ先に挙げられるものは、浄法寺の漆を使用した汁碗。
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定食開発の旅、4日目。d47食堂には、無くてはならないものがいくつかありますが、真っ先に挙げられるものは、浄法寺の漆を使用した汁碗。
定食開発の旅、4日目。d47食堂には、無くてはならないものがいくつかありますが、真っ先に挙げられるものは、浄法寺の漆を使用した汁碗。
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その土地で採れた漆を、その土地で塗る。漆の一大産地 岩手県二戸の「滴生舎」が守り継ぐ漆の仕事を体験できるスペシャルツアーを開催します。
お米のとれにくい地域柄、雑穀をよく食べていた岩手の「タカキビつくね」のレシピ。
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『 d design travel IWATE 』 岩手特集号 2018年11月9日より全国販売開始!
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d design travel NINOHE スペシャルツアー|浄法寺漆のふるさと「二戸」を巡る旅に行ってきました。ツアーの様子を前編・後編の2本立てでご紹介します。
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