東京ワイナリーのワインスタンド

＼東京ワイナリー × D&DEPARTMENT オリジナルワイン／
D&DEPARTMENTは、東京都練馬区にあるワイナリー・東京ワイナリーの越後屋美和さんと共に、オリジナルワインを作り始めて４年目を迎えました。毎年、東京産のブドウだけを使用し、東京ならではの多品種のブドウをつかった赤ワインをつくっています。夏には、国立市の澤登キウイ園さんのヤマブドウの収穫からスタートし、ブドウの除梗作業や圧搾、年末にはワインの瓶詰めまで、まさにブドウがワインになるまでを並走しながら東京ワイナリーさんと一緒につくりあげています。

毎年つくっているワインも、その年の栽培環境や気候条件によってブドウの味が変わるように、様々な違いが現れます。今回は、そんなオリジナルワインを一度に揃え、飲み比べをしていただけるイベントを開催します！ビンテージ違いでその年の違いを感じていただける貴重な機会です。また、ワインと一緒に、同じく東京でつくられている野菜やチーズも提供します。

当日は越後屋さんもお越しくださり、東京ワイナリーのワインも数種類ご用意します。ワイン作りや東京での農業について、直接聞いたり語り合える機会になります。ぜひ、ワインと料理、トークをお楽しみください。