ノカテのSUISEN Bouquet
WORK SHOP

水仙の産地として知られる福井県の越前海岸。生け花やお正月の飾り花として求められてきた水仙は、長さや葉の枚数など厳格な決まりがあり、その規格に沿うものだけが「越前水仙」という名前で出荷されてきました。豊かな香りと高い品質で知られる「越前水仙」は、全国から厚い信頼を寄せられる一方で、産地には、厳格な規格ゆえに出荷されない水仙が数多く残っています。

デザインや建築、編集など、様々なスキルを持った6名の若者が集まり結成された「ノカテ」は、そんな産地に残された様々な大きさ・形の水仙をブーケにして、現代の生活に合わせた新しい水仙の楽しみ方の提案をしています。

d富山店では、今旬を迎えた越前海岸の水仙を1日限定で特別販売します。POP UPに合わせて、ノカテ代表の高橋要さんによる水仙ブーケを作るワークショップも開催。水仙が育つ越前海岸のことや、そこで育つ日本水仙のお話、ノカテの活動など、お話を伺いながら、現代の生活に合わせて楽しく飾る水仙のブーケの作り方を教えてもらいます。

ちょうど旬を迎えた新物の水仙を、ご一緒に楽しみましょう。