わかりやすいしめ縄

d富山店の1年の締めくくり「しめ縄ワークショップ」を今年も開催します。今年も一緒にしめ縄作りをしていただくのは、魚津のお米農家「NOROSHI FARM」の稗苗良太さん・史絵さんのお二人です。

d富山店オープン以来、毎年12月に開催しているこのワークショップでは、稗苗さんたちが育てた稲藁を使い、１年間の恵みへの感謝と、来る年が良い年になるよう願いを込めて、自分たちの手で縄をない、しめ飾りを作ります。松や南天などの飾りもすべて、魚津の里山で実った山の恵みを使います。

ワークショップでは、稗苗さんが取り組む里山での農業のお話しも伺います。里山での農業は、私たちの暮らしに必要な食を作るだけでなく、獣害や災害からも守ってくれる大切な仕事です。しめ縄作りをしながら、里山のこと、農業のことを稗苗さんから学びたいと思います。

今年のお楽しみ企画として、しめ縄づくりに参加していただいた方に、魚津のお雑煮を振る舞います！魚津のお雑煮は、お餅の他に、人参やごぼう、椎茸、焼き豆腐にこんにゃく、すり身、そしてなんと、焼いたフクラギが入る、海と山、両方の幸がたっぷり入った、魚津の風土を感じる贅沢な１椀です。ご参加の方は、ぜひご愛用のMy汁椀・My箸をご持参ください。

また、当日は、Mr.おやきなど、NOROSHI FARMの美味しい食が楽しめるキッチンカーもやってきます。ぜひぜひ、こちらもお楽しみに！！