美味しいお茶の淹れ方

煎茶、かぶせ茶、番茶・・・お茶の種類によって茶葉の量、お湯の温度、蒸らしの時間など美味しいお茶の淹れ方は異なります。

 
今回、三重県亀山市にある1865年創業の伊勢茶問屋かねき伊藤彦市商店の伊藤ちなみさんにお越しいただき、急須を使った美味しいお茶の淹れ方を教えていただきます。

 
様々な形の急須や湯呑みの中からお好きなものをセレクトいただき、実際に急須でお茶を淹れていただきます。2煎目、3煎目と楽しみながらどら焼きをお供にお召し上がりいただけます。

 
伊勢茶とは？どんな種類や味わいの違いがあるのか？茶葉の保存方法は？身近なお茶についての疑問にもお答えします。ぜひこの機会に伊勢茶のある暮らしを楽しみましょう。