尾山製材が作る「みつろうクリーム」
富山店でセレクトしている「みつろうクリーム」の作り手、尾山製材さんに行ってきました。
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富山店でセレクトしている「みつろうクリーム」の作り手、尾山製材さんに行ってきました。
富山店でセレクトしている「みつろうクリーム」の作り手、尾山製材さんに行ってきました。
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富山店でセレクトしている「みつろうクリーム」の作り手、尾山製材さんに行ってきました。
山形県南陽市「イエローマジックワイナリー」の醸造家・岩谷澄人さんのもとで、オリジナルオレンジワインをつくりました。
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山形県南陽市「イエローマジックワイナリー」の醸造家・岩谷澄人さんのもとで、オリジナルオレンジワインをつくりました。
岡山では中国山脈を伝って大きな河川が3つ流れていることから、海に流れる養分がとても豊富で栄養の詰まった旨味の強い魚が良く獲れます。今回の旅では、小さくとも岡山の家庭料理を支える魚たちにたくさん出会いました。
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岡山では中国山脈を伝って大きな河川が3つ流れていることから、海に流れる養分がとても豊富で栄養の詰まった旨味の強い魚が良く獲れます。今回の旅では、小さくとも岡山の家庭料理を支える魚たちにたくさん出会いました。
その土地に長く続くことをみんなで共有、活用し、未来に繋げる。2023年8月までに取り組んだdの活動の一部をご紹介します。
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その土地に長く続くことをみんなで共有、活用し、未来に繋げる。2023年8月までに取り組んだdの活動の一部をご紹介します。