D&DEPARTMENT DINING TOKYOは「d47たべる研究所」にリニューアルします。

D&DEPARTMENT DINING TOKYOは「d47たべる研究所」にリニューアルします。D&DEPARTMENT DINING TOKYOをご利用いただいたみなさまには、長くご支援をいただき本当にありがとうございました。

201957日(火)~65日(水)までのおよそ1ヶ月間、リニューアルのため休業とさせていただきます。開業当初からの雰囲気を残した営業はあとわずかとなりますので、短い期間となりますが最後までゆっくりお楽しみいただければと思います。

そして、66日(木)からは、新たに「d47たべる研究所」として生まれ変わります。

つくる人とたべる人がそれぞれ少しずつ歩み寄り、お互いに想像力を持って食の環境に関心を持ちあえるような交流ができる食堂を考えています。テーマは「つくる」食堂です。
渋谷ヒカリエのd47食堂で出会った多くの生産者の方々と、商品開発や、郷土料理の料理教室など、新しい活動を始めていきます。

この場所で、たべる、つくる、を通して、食による新しい関わりをつくっていきましょう。


「d47たべる研究所」については、d webサイトで進捗をお知らせしていきます。どうぞお楽しみに。

 

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