かまどさんのもののまわり

長谷園は約190年の歴史を誇る伊賀焼の窯元。その長谷園の代表作「かまどさん」は、火加減なし、吹きこぼれなし、ベタつきなしの炊飯土鍋として2000年に誕生したベストセラー。伊賀の粗土が持つ蓄熱性を活かして簡単にご飯が炊け、お米はふっくら甘くなるなど、伊賀らしさが活かされているロングライフデザインとして長年愛されてきました。

今回は長谷園と伊賀焼の歴史、「かまどさん」の誕生した背景や製造工程などを展示しながら、長谷園の土鍋や「かまどさん」の全サイズもご紹介します。期間中には長谷園さんを招いて、「かまどさん」の炊き方レクチャーと実際に炊いたごはんが食べられる「d SCHOOL わかりやすいかまどさん」の開催や、「かまどさん」ユーザーが交流できるLINEオープンチャットも開設します。

長谷園の登り窯は1970年の50年前までは実際に使用され、登録有形文化財に指定されるなど、長谷園のシンボルとして今も大切に残りつづけています。時代が変わっても「日本の食卓を楽しませ続けたい」「もっと土鍋ごはんを身近に」と願い続けてきた長谷園のものづくり。この企画を通して、暮らしに土鍋を取り入れ、この土地の文化が食卓と共に続いていくきっかけになればと幸いです。