志ば久の朝採れ赤紫蘇が届く日

京都の北に位置する「大原三千院」にて、代々漬け物作りを行う「手づくりの京漬物 志ば久」。周りを山に囲まれた小さな盆地である大原は、外からの花粉が舞い込みにくいため、「志ば久」の紫蘇は原種に近く、色・香り・味ともに、世界最高峰と称されています。

1年のうち、赤紫蘇が収穫されるのは6月下旬~7月のみ。京都店では、毎年この時期だけ、朝採れの赤紫蘇をお渡しする受注販売を承っています。

7/10(日)の早朝に収穫したばかりの赤紫蘇を「志ば久」の久保さんに京都店まで持って来て頂き、店頭で受け渡しを行います。

「志ば久」の赤紫蘇は、一枚一枚が香り高く、本当に活き活きとしています。梅干しやシロップを作ったり、お料理に使ってみてはいかがでしょうか。旬の食材を是非ご家庭でもお楽しみください。

志ば久の朝採れ赤紫蘇が届く日

日程
2022/7/10(日)
時間
11:00~18:00(火・水曜定休 )
場所
D&DEPARTMENT KYOTO SHOP

●お問い合わせ:075-343-3217(京都店)

【ご注意とお願い】
大切な赤紫蘇が無駄にすることがないように、当日確実に受け取りできる方のみご予約頂きますよう、ご理解下さい。
鮮度が大切なので、なるべく早い時間に取りにきていただくことを推奨します。

\毎年この時期限定/
朝採れの赤紫蘇の受注販売
申し込み期間:2022年6月19日~7月8日
●お渡し日:7月10日(日)11:00~18:00
●価格:1,188円(税込)/1kg
●申し込み方法:電話(京都店 075-343-3217)、店頭、HP(上部の「お申込み」ボタンより)お申し込みください。
①お名前 ②ご連絡先 ③ご希望の発注量 をお伝えください。
志ば久の朝採れ赤紫蘇が届く日

伝統のしば漬け 手づくりの京漬物「志ば久」

大原三千院にある京漬物屋。3代目の久保勝さんが販売と企画を行い、息子の統さんが営業と製造を行っている。漬物にする作物を毎年自家採種し、栽培、製造までの全てを自分たちの手で行っている。