「宗像堂のパン」

毎月はじめの週末、沖縄「宗像堂」のパンがd47食堂に届きます。

 

店主の宗像誉支夫さんは、パンつくりにのめり込むきっかけをくれた“おばぁ”から分けてもらった天然酵母をかけついで生地をこね、薪で火をおこし、手製の石窯で焼いています。地元の農家と連携しながら小麦粉の自家生産にも取り組むなど、その土地でしか生まれないパンづくりを続けています。

 

「宗像堂」の力強いパンに負けないよう、自家採種の農家さんを応援する「タネカら商店」の生命力みなぎる季節の野菜や果物を使った料理をご用意します。気の赴くまま、どうぞごゆっくりお過ごしください。

「宗像堂のパン」

日程
2022/2/6(日)
時間
9:00-11:00(最終来店10:15)
場所
d47食堂 Map 東京都渋谷区渋谷2-21-1 ヒカリエ 8F
参加費
¥1,700(税込)

●お申込み方法:下記「お申し込み」ボタンにて受付。
●お問い合わせ:03-6427-2303(d47食堂)

●食材の都合のため、キャンセルは承りかねます。体調不良など止むを得ない事情の場合は、お電話いただけますとありがたいです。

d47食堂モーニング
「宗像堂のパン」
2/6(日)9:00-11:00(最終来店10:15)
〈 MENU 〉
・宗像堂のパン 数種
・スーチカーと季節野菜の煮込み
・KURUKKU FIELDSの平飼い卵を使った料理
・自家製ヨーグルトと果物のサラダ
 
*内容は、旬の食材に応じて変わります。
申し込みはこちらから
d47食堂 Web /Facebook / Instagram


住所  東京都渋谷区渋谷2-21-1 ヒカリエ 8F
電話 03-6427-2303
営業時間 月火木|11:30-20:00 金土祝前日|11:30-21:00 日|9:00-11:00/11:30-20:00
※水曜定休
※日曜日はd47食堂モーニング開催のため、朝の時間帯も営業しています。(第5週目を除く)