【6月】宗像堂のパンで朝ごはん

dたべる研究所では、毎月はじめの土日に沖縄「宗像堂」のパンが届きます。

 

店主の宗像誉支夫さんは、パンつくりにのめり込むきっかけをくれた“おばぁ”から分けてもらった天然酵母をかけついで生地をこね、薪で火をおこし、手製の石窯で焼いています。地元の農家と連携しながら小麦粉の自家生産にも取り組むなど、その土地でしか生まれないパンづくりを続けています。

 

「宗像堂」の力強いパンに負けないよう、自家採種の農家さんを応援する「タネカら商店」の生命力みなぎる季節の野菜や果物を使った料理をご用意します。気の赴くまま、どうぞごゆっくりお過ごしください。

 

〈MENU〉
・宗像堂のパン 3種類
・スーチカーと季節野菜の煮込み
・KURUKKU FIELDSの平飼い卵を使ったスクランブルエッグ
・自家製ヨーグルトと果物のサラダ

 

*旬の食材に応じて内容は変わります。
*ご来店希望時間を【備考欄】にご記入のうえ、お申し込みください。

【6月】宗像堂のパンで朝ごはん

日程
2021/6/6(日)
時間
9:00-11:00(10:30L.O.)
場所
dたべる研究所 Map 世田谷区奥沢8-3-2 田園マンション1階 dたべる研究所
参加費
¥1,600(税込)

●お申込み方法:上記「申し込み」ボタン、または、お電話にて受付中!
●お問い合わせ:03-5752-0120(dたべる研究所)

●ご来店希望時間を【備考欄】にご記入のうえ、お申し込みください。

〈店舗情報〉 dたべる研究所 Web /Facebook / Instagram


住所 東京都世田谷区奥沢8-3-2 田園マンション1階 火・水定休
電話 03-5752-0120
店内利用・テイクアウト 12:00~19:00(L.O.18:30)