●お申込み方法:WEB
●お問い合わせ:075-343-3215(京都店食堂)
・ご自宅で普段使っているお味噌をご持参ください。
(※約20g程度お持ちください。すでにだしが入っている「だし入り味噌」以外のものでご用意下さい。)
・お洋服が汚れる作業は行いませんが、気になる方はエプロンをご持参ください。
【タイムスケジュール】
16:15 受付開始
16:30 スタート
・土居さんによる昆布とだしのお話し
・土居さんによる出しとりの実演
・種類の違うベース(①水②顆粒だし③だし)で作るお味噌汁の飲み比べ
17:20 土居さんのレシピでつくる「ロールキャベツ定食」をみんなでいただく
→土居さんの昆布を使った「和風ロールキャベツ」がメインの他、出しがらを使ったレ
シピで作る定食をご用意します。土居さんを囲んで、みなさんでいただきましょう!
(少し早めの夜ごはんだと考えていただけたらいいかと思います)
17:55 アンケートの記入/手土産のお渡し
18:00 終了