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  • bodum CHAMBORD フレンチプレスコーヒーメーカー
  • bodum CHAMBORD フレンチプレスコーヒーメーカー
1944年デンマークのコペンハーゲンに創業したBODUM(ボダム)社のコーヒーメーカー。まるで紅茶を入れるようにコーヒーを入れるフレンチプレスという方法を用いたコーヒーメーカーです。CHAMBORD(シャンボール)は、1950年代にフランス・パリで広まった、当時のフレンチプレスコーヒーメーカーそのままをイメージした形状。耐熱ガラスと金属フレームによるデザインはフレンチプレスの原型とも言えるデザインです。フレンチプレスは豆の分量とお湯の分量、抽出時間を守ってさえいれば誰でも簡単にコーヒー本来の味を楽しめることで愛用者の多い淹れ方です。ザラメ程の荒挽き豆を使い、湯を注いだ後に膨らんだ泡の部分を優しく混ぜると、しっかりと豆の味を引き出すことができます。4分待ちステンレス製のメッシュフィルターを押し込めば、ペーパーフィルターと違いコーヒー豆本来の果実のような酸味やコーヒーオイルを逃がさず抽出ができます。

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