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  • CHEMEX コーヒーメーカー 6カップ用
  • CHEMEX コーヒーメーカー 6カップ用
ドリッパーとポットが一体となった機能的で美しいフォルムが印象的なCHEMEX(ケメックス)のコーヒーメーカー。 
通常のペーパードリップ用のフィルターとは異なり、3カップ用・6カップ用でそれぞれ特徴的なフィルターの形状をしています。片方が1重、もう片方が3重になるように折って使うフィルターは、適度に酸味や雑味を取り除きすっきりとしたまろやかなコーヒーを抽出してくれます。また、折ったフィルターは円錐形になっているため、ネルドリップに近い柔らかな風味を生み出します。フィルターがドリッパー部分にぴったりとくっついて抽出されるため、灰汁がコーヒーに落ちにくいのも柔らかな風味を引き出すポイントです。 

CHEMEX(ケメックス)のコーヒーメーカーは、1940年にアメリカの科学者ピーター・シュラムボーム博士が実験器具を用いて日常的にコーヒーを入れていたことから考案されました。実験室で生まれたこの形状は三角フラスコから来ています。実験用の器具やろ過・抽出の知識が活かされた形でもあるのです。 
この機能美は多くのデザイナーからも愛され、イームズ夫妻や柳宗理も愛用したことで知られています。現在はニューヨーク近代美術館(MoMA)や、フィラデルフィア美術館、スミソニアン博物館の永久展示品に選定されています。くびれ部分に装着する木製カラーと革紐は取り外すことができ、別々にお手入れが可能です。コーヒーメーカーとしてだけでなく、ワインのデキャンタとしても使われるなど用途を限らず活用できます。 

2つの製造工程 
CHEMEX(ケメックス)のコーヒーメーカーはハンドブロウにより作られていますが、製造工程の違いにより価格の違いがあります。1人の職人により一貫して作られる製法と、複数の職人が工程を分業して作る製法です。工場はそれぞれ異なり、前者はよりオリジナルに近い形状・素材のため価格が高くなっています。 こちらの商品は複数の職人によって分業して作られる後者の製法の商品になります。 
※気泡やヨレ、継目部分がガラスに見られる場合がありますが、製法上やむを得ず生じるものですので、不良品ではございません。※ハンドブロウのため注ぎ口など細部の形状が写真と多少異なる場合があります。※木製カラー・革紐は天然のもののため写真と多少色合いが異なる場合があります。

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