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  • 柳宗理デザイン 鉄フライパン 25cm フタ付
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プロダクトデザイナー・柳宗理がデザインした蓋付きフライパン。鉄製フライパンは丈夫で耐久性に優れ、使うほど油の馴染みがよくなります。右利きでも左利きでも使いやすいように、左右両側に注ぎ口がついています。蓋は注ぎ口まで閉まるようにフライパンの形に合わせて作られており、蓋を回転させるとフライパンとの間に隙間ができて、調理中に蒸気を逃がしたり、中身を押さえて余分な油を捨てることができます。
フライパンの表面には凹凸があり、黒色酸化皮膜とシリコン樹脂塗装を施しています。表面積が増えるので、食材に鉄分が溶出しやすい事と、熱を効率よく食材に伝えるので早く調理できる事が特徴です。
鉄ならではの耐久性があり、強火調理や金属製ツールの使用などハードな使い方も可能です。
1999年に製造が開始され、2000年にグッドデザイン賞を受賞しています。
     

メーカーについて

佐藤商事

「柳宗理デザインシリーズ」は、1974年にステンレスカトラリーの販売を開始し、以降、ケトルや鍋といった数多くの調理器具を生み出してきた。修理や部材の交換体制も整っており、長く使うことのできる道具です。

【柳宗理(やなぎそうり)】
1915年、民藝の指導者である柳宗悦の長男として東京に生まれる。東京芸術大学油絵科を卒業後、坂倉準三事務所を経て1952年に柳デザイン研究会を設立。「使われるための美しい形」の創造を目指しており、模型づくりや試作品の使用を経たのちに図面を製作する点が特徴である。東京オリンピックの聖火台やトーチ、競技場の椅子から家具、テーブルウエア、自動車、橋と、様々なもののデザインを手がける。

製品情報

本体サイズ :
直径Φ (内径)約250mm、奥行 (取っ手含む)約455mm
梱包サイズ :
重量    :
1,076g
容量    :
2.3L
素材    :
本体:鉄、取っ手:フェノール樹脂(耐熱温度150℃)

配送について

配送方法
宅配便・常温
配送指定可否
支払い方法
銀行振込・代引き・クレジット

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