2011000200141 enamel_vat
  • ホーローバット
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琺瑯(ほうろう)は鉄などの金属にガラス質の釉薬を焼き付けてつくられています。容器の表面がガラスなので酸に強く、臭い移りが少なく、汚れが落としやすいという特徴を持ちます。そのため食材の下味つけやマリネづくりに便利です。冷凍庫・直火・オーブンをはじめとした、キッチン周りの幅広いシチュエーションで使えるのも琺瑯の良い所です。調理中だけでなく、そのまま食卓に出してみたり、グラタン皿やアウトドアの食器としても重宝します。すべてのサイズが入れ子に重ねて収納できます。

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