2011000100048 peugeot_peppermill
  • PEUGEOT ビストロ ペッパーミル
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自動車で有名なプジョーですが、ペッパーミルは自動車よりも19年早い、1870年に開発されています。このミルの一番の特徴は「二重らせん構造」。らせん形の歯が二重構造になっており、上部を回すことで胡椒の粒が歯に食い込まれ、下の方に誘導されて砕かれる仕組みです。これにより胡椒の香りも強く引き出されます。刃部分の鋳鉄は硬く、胡椒を素早く砕きますが、耐久性にも優れています。上部のネジで、粒の挽き具合を調節できます。

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