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  • 釜浅商店オリジナル 南部寄せ鍋・21cm
  • 釜浅商店オリジナル 南部寄せ鍋・21cm
釜浅商店オリジナルの南部鉄製の寄せ鍋です。熱に強く、直火にもかけられます。鍋としてはもちろん、揚げ鍋としても、セイロを併せて蒸し器としても、アヒージョにはキャセロールとしても、と幅広く使うことができます。また、オーブンでも使用できるのでそのままオーブンウェアとしても使えます。IHクッキングヒーターにも反応する素材なので場所を選ばずに使用ができます。調理した食材は早めに別の容器に移して下さい。入れたままにしておくと、食材が鉄臭くなるだけでなく、錆の原因になります。お手入れが難しそうに見えますが、表面に皮膜を作り錆びないように注意し、毎日使用することで錆びから守ることができます。

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