2024000301132 taberu_set
  • 〈やまくに〉銀付きいりこ出汁の讃岐うどんセット(2人前)
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讃岐うどんにいりこ飯。二度おいしい「いりこ出汁」麺つゆセット
出汁めんつゆを薄めて、半生讃岐うどんを湯がくだけで、本場さながら、おいしい「いりこ出汁」の讃岐うどんができあがります。薬味はネギやおろし生姜を添えるだけ。ちくわ天も最高です。そして、残った麺つゆは、パリパリいりこと一緒にご飯と炊き込めば、あっという間に「いりこ飯」!
※このセットはうどんが2人前です。

セット内容
・やまくにの いりこ だしつゆ

上質な銀付いりこをたっぷり使用した「だしつゆ」。化学調味料、保存料不使用。

原材料:本みりん、醤油(本醸造、国産大豆使用)、三温糖、塩、いりこ、うるめ節、和三盆糖、さば節(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:200ml 賞味期限:1年

栄養分表示:エネルギー 136kcal たんぱく質 7.1g 脂質 0g 炭水化物 26.8g 食塩相当量 14.44g ※本品100g当たり この表示値は目安です


・無添加半生さぬきうどん(2人前×1袋)

国産小麦を100%使用。添加物不使用。小麦と天然の塩のみで製造されています。

原材料:小麦粉、食塩 内容量:200g


・パリパリ焙煎いりこ

一尾一尾下ごしらえしてカラッと焙煎。カルシウム豊富でおやつやおつまみに最適。

原材料:煮干し<片口いわし(瀬戸内海産)、食塩(国産)> 内容量:40g 賞味期限:180日

栄養分表示:エネルギー 344kcal たんぱく質 81.6g 脂質 2.0g 炭水化物 0g 食塩相当量 3.6g ※本品100g当たり この表示値は目安です

     

スタッフレビュー

〈やまくに〉銀付きいりこ出汁の讃岐うどんセット(2人前)

植本寿奈

dたべる研究所 料理長


d desgin travel 香川号の取材で香川を訪れた際に、やまくに一家には大変お世話になりました。年に一度、数ヶ月間のいりこ漁の解禁日直後に海に出て見学し、伊吹島のいりこがなぜ美味しいのか、そして、やまくにの手仕事も目の前で体感。いりこ漁に出る前にも後にもうどんで腹ごしらえし、生活に根付く香川のうどん文化に触れました。

メーカーについて

やまくに

香川県の西の端観音寺市で家族三人で営む小さないりこやさん。明治20年創業以来、瀬戸内海燧灘のいりこにこだわり、頭のエラと腹わたを全て手作業で取り除きじっくり焙煎加工してえぐみや臭みの無いいりこ製品を製造販売している。東京や大阪などでお出し教室やお料理会なども開催中。

製品情報

本体サイズ :
梱包サイズ :

配送について

配送方法
宅配便・常温
受渡方法
軒先渡し
納品状態
完成品
配送指定可否
支払い方法
銀行振込・代引き・クレジット

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