la base 水切りかご
料理研究家の有元葉子が開発に携わるキッチンシリーズ la base(ラバーゼ)。実際にキッチンに立ち調理や片付けをする中で、理想的な形を探求し生まれました。衛生的で使いやすい、la baseの水切りかごを紹介します。
3つの特長
衛生を保ち、永く使える
・サビに強い18-8ステンレス素材
・接着面が少なく水垢が付きにくい
18-8ステンレスはサビにくく、水と反応してにおいを分解する特徴があり、非常に衛生的な素材です。カゴもトレーもカウンターとの接着面や継目を最小限に抑えて水切れを良くし、水垢が付きにくいデザインになっています。
シンプルな形で大容量
・器も平皿も安定するワイヤー間隔
・大容量に耐えられる作りと素材
ワイヤー間隔が細かくたくさんのワイヤーが張られているので、平皿はしっかりと立ち、グラスも安定して置くことができます。また、18-8ステンレスは安定して置ける重さと高い強度があります。
使いやすい工夫
・カゴが浅く出し入れがしやすい
・ポケットを使い食器の分別ができる
ワイヤー間隔を細かくしたことで安定性が増し、カゴの高さを浅くすることができました。手が入りやすいので食器の出し入れが簡単です。また更にワイヤー間隔の細かい専用のポケットを使えば、箸や調理ベラ、小さな道具を分別できます。
カゴ・トレー・ポケット
かごは3種類
ワイヤーの間隔が狭く、安定性に優れています。
トレーは5種類
表面はシリコン塗装され、水がつるつる流れます。
ポケットは3種類
大サイズは幅40cm、菜箸なども寝かせておけます。
おすすめの組み合わせ
かご・スリム
トレー・スリム(横置き用)
ポケット・ミニ
¥14,400

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ステンレスのキッチン用品
キッチンに適した素材、18-8ステンレス
サビにくい素材であるステンレスの中でも特に優れた18-8ステンレスは、工業用資材から家庭用品まで幅広く使われる優れた素材です。
・サビに強くお手入れがしやすい。
・水と反応しにおいを分解する
・強度が高く長持ちする。
・耐熱性が高く熱による変形がない。
実寸大モデルを作り何度も試作を繰り返して生まれた、柳宗理のキッチンアイテム。
¥10,000~

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縁の巻き込みをなくした調理用ボウル。縁に粉などが詰まらず、洗いやすく清潔に保てます。
¥1,800~

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軽く丈夫なのでお弁当箱にしたり、目盛りを活かして調理するなど、様々な使い方ができます。