柿を楽しむランチビュッフェ

山形では柿を一年中食べるといいます。今の季節はそのまま、冬から夏にかけては干し柿やドライフルーツとして楽しむのだそうです。山形県鶴岡市で庄内柿を栽培する五十嵐大輔さんをお招きし、柿をおいしく食べる方法や、山形県の果樹のお話を聞きながら、dたべる研究所のおひるごはんをお召し上がり頂けます。通常のランチビュッフェに、柿のお料理を柿のデザートをご用意してお待ちしています。

 

柿を楽しむランチビュッフェ

日程
2019/11/24(日)
時間
午前の部 11:30~13:00/午後の部 13:30~15:00
場所
dたべる研究所(D&DEPARTMENT TOKYO内 1階) Map dたべる研究所
参加費
¥3,600円(税込)柿のお料理とデザート付。
定員
各8名

●お申込み方法:WEB/店頭/電話(03-5752-0120)
●お問い合わせ:03-5752-0120(dたべる研究所)

柿を楽しむランチビュッフェ 午前の部
11/24(日) 11:30~13:00
山形県で庄内柿を生産する五十嵐大輔さんのお話を聞きながら、dたべる研究所のおひるごはんをお召し上がりください。この日限りの庄内柿を使ったお料理やデザートをお楽しみ頂けます。

<内容>
○ dたべる研究所のおひるごはん
○ 庄内柿を使ったお料理
○ 庄内柿を使ったデザート
○ 食後にコーヒーまたは紅茶
申し込みはこちらから
柿を楽しむランチビュッフェ 午後の部
11/24(日) 13:30~15:00
山形県で庄内柿を生産する五十嵐大輔さんのお話を聞きながら、dたべる研究所のおひるごはんをお召し上がりください。この日限りの庄内柿を使ったお料理やデザートをお楽しみ頂けます。

<内容>
○ dたべる研究所のおひるごはん
○ 庄内柿を使ったお料理
○ 庄内柿を使ったデザート
○ 食後にコーヒーまたは紅茶
申し込みはこちらから
柿を楽しむランチビュッフェ

五十嵐大輔

山形県鶴岡市で庄内柿を中心に在来作物の栽培や、山菜や山野草の販売も行う、金三郎十八代目の百姓。庄内柿の面白さや奥深さを知ってほしいと「オラいの柿食う会」など、その魅力を伝えるイベントも定期的に開催している。