D&DEPARTMENTオリジナルアイス

d&アイスクリーム　6個セット

2022/6/1（水）発売

2120/06/01

素材の味わいを活かしてつくる
D&DEPARTMENTオリジナルアイス

日本各地の素材を使ったアイスクリームをつくりはじめたのは、渋谷にd47食堂を開いた2012年から。香川県「くぼさんのとうふ」を使った、自家製豆乳アイスが最初でした。そこから、豆乳アイスには醤油麹、紅茶アイスにあたたかい紅茶など、組み合わせを楽しめるアフォガートを開発してきました。熊本県の「SLOW GELATO」さんとの出会いによって、今までにつくってきたレシピを再現しながら、より美味しく、より多くの方の手元に届けられるようになったわたしたちのアイス。そのままでもおいしいですが、ぜひ、お酒やお茶など、いろんなペアリングを考えてアフォガートをつくってみてください。さらに楽しい世界が広がりますよ。

相馬夕輝（つづくをたべる/ D&DEPARTMENT ディレクター）

d&アイスクリーム　6個セット

日程: 2022/6/1（水）発売

時間: －

場所: D&DEPARTMENTネットショップ

●お申込み方法：Web／店頭
●お問い合わせ：ネットショップお問い合わせフォーム

SLOW GELATO × D&DEPARTMENTオリジナルアイス

d&アイスクリーム　6個セット

￥4,320（税込）※送料別途

○セット内容
6個セット（各１個）
・豆乳
・ダージリンティー
・ヨーグルト
・チョコレート
・ラムレーズン
・黒豆

○内容量
146ml×6個

○保存方法
要冷凍(－18℃以下)

○お届け
熊本県合志市の「SLOW GELATO」より冷凍クール便にてお届けします。
※送料はネットショップにてご確認ください。

申し込みはこちらから

D&DEPARTMENTオリジナルアイス人気のフレーバーが勢ぞろい！

＼セットが新しくなりました／
D&DEPARTMENTオリジナルアイスの全フレーバーが楽しめるアソートセットができました。ネットショップでは初登場となる〈豆乳〉を加えた６種類をお届けします。d&アイスクリームは余分な添加物を一切使わず生産者さんの素材の味わいを活かして大切につくっています。そのまま食べるのはもちろん、お酒や飲み物と合わせたアフォガートもお楽しみください。大切な方への贈り物や自分へのご褒美にもどうぞ。

〈豆乳〉

久保食品（香川）
「くぼさんのとうふ」の豆乳は国産大豆を100％使用して消泡剤を使わず、昔ながらの米糠を使って作っています。大豆の甘みをしっかり感じる豆乳アイス（卵、乳不使用）。天日塩や醤油をかけても美味しい。

おすすめのアフォガート　醤油麹

【原材料】豆乳、グラニュー糖、絹豆腐（特定原材料｜大豆）

〈ダージリンティー〉

ムジカティー（兵庫）
1952年創業。老舗紅茶専門店である「MUSICA TEA」にブレンドしていただいたD&DEPARTMENTオリジナルの茶葉を使用。蒸らして香りを引き出しアイスにしました。クッキーにサンドするのもおすすめ。

おすすめのアフォガート　ダージリンティー

【原材料】牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、ダージリン茶葉（特定原材料｜卵・乳）

〈ヨーグルト〉

ノースプレインファーム（北海道）
北海道興部町にある「North PlainFarm」。牛たちは夏に牧草地で青草を、冬は干し草を食べて過ごします。子どもにも安心して食べられるようにと、少し柔らかい仕上がりに。果物やお酒と合わせても美味しい。

おすすめのアフォガート　甘酒

【原材料】おこっぺ有機ヨーグルト、グラニュー糖、生クリーム、レモン果汁、レモンゼスト（特定原材料｜乳）

〈チョコレート〉

ウシオチョコラトル（兵庫）
単一産地のカカオ豆で焙煎から製造まで手がける広島県尾道市「USHIO CHOCOLATL」。“夏にも食べたいチョコレート”をコンセプトに、ベリー系の甘酸っぱさが特徴のカシューミルクチョコレートを使用。

おすすめのアフォガート　温かいミルク

【原材料】牛乳、グラニュー糖、カシューミルクチョコレート、カカオパウダー（特定原材料｜乳・カシューナッツ）

〈ラムレーズン〉

ヘリオス酒造（沖縄）
沖縄のさとうきびからとれる糖蜜を発酵・蒸留させてつくられるラム酒（黒糖酒）の気品ある香りと味わいのラムレーズンは、大人のアイス。少し酸味の効いたりんごジュースを温めてかけるとアップルパイのように。シナモンのトッピングもおすすめ。

おすすめのアフォガート　温かいりんごジュース

【原材料】牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、レーズン、黒糖酒、シナモンパウダー（特定原材料｜卵・乳）

〈黒豆〉

津乃吉（京都）
“素材を活かしきる”を信念に佃煮などを製造する京都「津乃吉」。黒豆煮を炊く時に出る割れ豆と煮汁をアイスに活かしました。黒豆はごろっとした形を残しつつミルクベースの生地にも練り込まれています。ほろ苦いほうじ茶と好相性。

おすすめのアフォガート　温かいほうじ茶

【原材料】牛乳、黒豆煮（黒豆、氷砂糖、清酒、粗糖、しょうゆ、ほんみりん、ゆず果汁、食塩）、グラニュー糖、生クリーム、水あめ、脱脂粉乳（特定原材料｜乳・小麦・大豆）

【おいしい食べ方】

お皿に盛りつけてから召し上がっていただくと、お店で食べるような滑らかな口どけが楽しめます。

１．冷凍庫から取り出し、少しやわらかくなるまで待つ。
２．あらかじめ冷やしておいた皿に盛りつける。
３．お好みのお飲み物やお酒をかけて、アフォガートも
お楽しみください。

【ご注意】
無添加（乳化剤、安定剤不使用）のため溶けやすい特徴がございます。お召し上がりの際にはご注意ください。

【提供店舗】

d&アイスクリームは、以下の店舗でもお召し上がりいただけます。

・d47食堂（渋谷）
・d食堂京都（京都）
・D&DEPARTMENT DINING TOYAMA（富山）
・D&DESIGN（馬喰町）
・D&DEPARTMENT MIE by VISON（三重）

SLOW GELATO

“アートの力を利用して、多様な市民が社会の中で、それぞれの個性や創造性を最大限に生かせる場所を作りたい”との思いで活動する「SLOW LABEL」と、社会福祉法人愛火の会「野々島学園」が、2016年に共同設立したジェラート店。緑豊かな自然のなかにある、三角屋根の白い小さな建物のなかで地元素材を活かし、“手間暇をかさねて、丁寧に”ジェラートを作られています。

熊本県合志市野々島2774番4　MAP

>> 公式HP