小さな良い食品博覧会

おうちごはんをより安全に美味しく

毎年5月に渋谷ヒカリエ8階のCOURTで開催している「良い食品博覧会(主催:良い食品づくりの会)」。この度、d47食堂で小さく開催します!

毎週木曜日スタートの週替わりで「良い食品づくりの会」の生産者から届く、様々な良い食品を店頭で紹介、販売します。

日本各地の食の生産者が向き合い続けている「本当においしい」を味わいながら、おうちごはんをより安全に美味しく過ごしませんか。

 

<入荷スケジュール>
6月18日(木)大阪・こんぶ土居:昆布や佃煮、焼き海苔など
6月25日(木)香川・久保食品:とうふ、厚揚げ、がんもどきなど
7月2日(木)和歌山・西出水産:灰干しさんま&和歌山・三幸農園:梅干
7月9日(木)長野・村田商店:納豆
7月16日(木)東京・タイコウ:鰹節&新潟・杉田味噌醸造場:味噌
7月23日(木)長野・桜井甘精堂:栗菓子&石川・丸八製茶場:加賀棒茶
7月30日(木)北海道・ノースプレインファーム:牛乳、ヨーグルト、チーズなど

小さな良い食品博覧会

日程
毎週木曜日から週替わり(水曜定休)
時間
12:00~20:00
場所
d47食堂(渋谷ヒカリエ8階) Map 渋谷ヒカリエ

●お問い合わせ:03-6427-2303(d47食堂)

良い食品づくりの会とは
良い食品づくりの会は、1975年に食品メーカー8社が旗揚げした「良い食品を作る会」を前身とし、安全で美味しい食品を提供することを目的として、1997年7月に「良い食品づくりの会」として発足しました。
現在、約130社の生産者と販売店が加盟しており、『良い食品の4条件・良い食品を作るための4原則』を基本理念に、商品研修や学識経験者を招聘しての勉強会、工場見学などを定期的に行いながら、個々の努力を基礎にした相互の研鑽に努めています。
基本理念の具体化としては、食品ごとに品質基準(原材料や加工法など)を設定し、この基準をクリアした食品だけを「認定品」として、販売協力店で提供しています。
また、2004年より「良い食品博覧会」を開催。お客様との対話を深める取り組みを続けています。
美味・安心・安全な食品を次世代につなげるために、良い食品づくりの会は、暮らしと食のあり方を社会に問い続けながら、それぞれの仕事に精進しています。
「良い食品づくりの会」HP:http://yoisyoku.org/