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柳宗理デザイン ブレッドナイフ

柳宗理

新潟県
ロングライフ歴15

¥7,560(税込)

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プロダクトデザイナーの柳宗理がデザインしたパン切り用のブレッドナイフです。長時間使っても疲れないよう重さと形のバランスを考えてつくられています。取っ手と刃の部分につなぎ目のない一体型で、汚れが溜まらず衛生的です。手の形に合わせたハンドルは握りやすく、濡れた手で持っても滑らないよう滑り止め加工が施されています。刃の部分は切れ味が長持ちする特殊なステンレス鋼と、錆びにくく折れにくい素材を使用しており、熟練の職人が刃を研いでいるため状態も非常によいです。やわらかくもろいパンでも切りやすい、のこぎりのような歯が特徴です。他にもキッチンナイフもご用意しています。


柳宗理(やなぎそうり)
1915年、民藝の指導者である柳宗悦の長男として東京に生まれる。東京芸術大学油絵科を卒業後、坂倉準三事務所を経て1952年に柳デザイン研究会を設立。「使われるための美しい形」の創造を目指しており、模型づくりや試作品の使用を経たのちに図面を製作する点が特徴である。東京オリンピックの聖火台やトーチ、競技場の椅子から家具、テーブルウエア、自動車、橋と、様々なもののデザインを手がける。


本体サイズ
横 320mm
重量
90g
素材
特殊ステンレス鋼(刀身)
18-8ステンレス(柄)
メーカー
佐藤商事
備考
全長31.5cm 刃渡り21cm

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