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まな板

長野県
ロングライフ歴52

¥2,700(税込)

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木曽ヒノキでつくられたまな板です。木曽ヒノキは、山の傾斜が険しく寒さが厳しい環境で育つため、他のヒノキに比べて一人前の大きさになるのに約二倍の年月がかかります。ゆっくりと成長するため、木目が細かくなり弾力性の高い木に育ちます。木目が美しく加工しやすい、狂いが少なく丈夫であることから、建築材として重宝される木材です。また、防腐・防水・防虫効果も高く、まな板にも最適な素材です。プラスチックのものに比べ、刃あたりが良いので切れ味もよく包丁を傷めません。殺菌力が強いことも特長で、まな板を清潔に保ちます。

※一枚板ではなく、はぎ合わせです


本体サイズ
横 360mm  奥行 180mm  高さ 30mm
素材
ひのき(木曽ひのき)
メーカー
下島木工

レビュー

ネットショップ担当
所千草

ずっと欲しかった木のまな板。長い間プラスチックのものを嫌々使っていましたが、窓のあるキッチンに引っ越してようやく購入。切れ味も見た目も、大きさもちょうど良い。やや小さめですが、片手に持って鍋に具材を入れるにはこのくらいが使いやすいです。お手入れは、木目に沿ってタワシをかけるだけ。厚みがあるのでシンクに立てかけるだけで乾きます。長い付き合いになりそうです。


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