今週のランチメニューと、雑穀米。
2010年7月30日 20:29更新
突然ですが、私個人的に、白いご飯、大好きです。
朝はパンを食べたりもしますが、やっぱり一日に一度はご飯を食べないと気が済みません。
そんな、毎日食べるご飯をちょっと変えるだけで、なんだかとても健康的な食生活に早変わり。
OO歳を過ぎたあたりから、健康に気を使う事が多くなり。。。
そんなあなたに（わたしにも）ぴったりな、先日から始まった東京店の雑穀米プロジェクト。
オリジナルブレンドの雑穀米をメニューに取り入れております。
雑穀米～？それってどうなの～？おいしいの～？と、そりゃあ初めは思います。
まずはD&DEPARTMENT DININGの定番中の定番、D&ドライカレーから試してみてはいかがでしょう？
わたしも、まかないで食べてみました。
これが、なかなかどうして、カレーとも合うんです。
白いご飯の時とはまた違う、雑穀米の色々な味わいと食感が、ドライカレーの色んなスパイスと何とも言えないハーモニーを奏でます。笑
と、少々大げさな表現をいたしましたが、だまされたと思って、一度試してみて下さい。
病み付きになりますよ～。
ちなみに、こちらは大食漢のスタッフ用の特盛りドライカレーです。
メニューには大盛りまでしかございませんが、フロアスタッフに耳打ちしてください。
「特盛り下さい。」と！
さて、今週のランチメニューです。
月曜日に登場の人気メニュー、アクアパッツァ。
魚とアサリからたっぷりだしが出て、水とオリーブオイルだけでとてもおいしく仕上がることから、アクアパッツァ＝「かわった水」または「狂った水」の名前がついたそうです。
ケーパーと自家製のドライトマトの酸味が食欲をそそる一品です。
８月１日（日）
豚肩ロースのソテー モッツァレラチーズとトマトの重ね焼き １３６５円
タコとブロッコリーのプッタネスカ １２６０円
２日（月）
季節魚のアクアパッツァ １１５５円
自家製パンチェッタとキャベツのペペロンチーノ １０５０円
３日（火）
チキンのカチャトーラ １０５０円
アサリのクリームソースパスタ １０５０円
５日（木）
サーモンムニエル ケイパーバターソース １１５５円
茄子とベーコンのアラビアータ １０５０円
６日（金）
豚バラ肉のコンフィ バルサミコソース １０５０円
小柱とカブのジェノベーゼ １０５０円
７日（土）
岩中豚のソテー ジンジャーソース １３６５円
エビとマッシュルームのクリームソースパスタ １２６５円
８日（日）
チキンのハーブロースト １３６５円
ベーコンと水菜のペペロンチーノ 生姜風味 １２６０円
それでは、お待ちしております。
D&DEPARTMENT DINING キッチンチーフ 安達 真
