日本人のソウルフード！！
2010年7月 9日 22:54更新
日本人の主食と言えば、ほぼ100％の人が「コメ」と言いますよね。
漬け物や海苔、納豆に生卵に、梅干し、シャケなんかも相性抜群。
それに、お味噌汁なんかもあれば、もうそれだけで十分に御馳走です。
炊きたての白いご飯のふっくらした、つややかな見た目に、思わず生唾を飲み込んでしまいますよね。
考えてみれば、日本食と言われるものの多くは、コメとの相性を考えられてきたような気がします。
おかずを一口食べて、「ああ、これにあと炊きたての白いご飯があればなあ」と感じたことがある人は多いはず。
やっぱり誰がなんといおうと、日本人のソウルフードは、「コメ」なんですよね。
でも、改めて考えてみると、あまり「コメ」のこと知らない人って多いのでは？
かくいう僕もその一人ですが......。
例えば、「コメ」の洗い方や炊き方、保存方法。
スーパーに行くといっぱい種類があるけど、一体どれがおいしいの？
無洗米ってどうなの？
ここ何年かはやってるみたいだけど、雑穀米てなにがいいの？
雑穀米ておいしいの？
なんて、疑問に思うことがいっぱい出てきちゃいました。
そんな疑問にお答えすべく、D&DEPARTMENT DININGは、
「D勉強の会 わかりやすいお米」を7月18日（日）に開催します。
全国のお米を知り尽くしたおくむら米穀の奥村さんをお呼びして、ナガオカケンメイと「おいしいお米ってなに？」を考えるイベントです。
すでに参加募集は始まっていますが、まだ若干定員に余裕があります。
HPの申し込みフォーム、電話、または店頭にて申し込み用紙に
記入いただいての参加となります。
詳しくは、こちら
早い者勝ちです。
お申し込みはお早めに！！
また連動して2Fのショップでは、「コメ」に関するセレクトアイテムのコーナーをご用意してます。
これを使えば、お米がもっとおいしく感じられますよ！
ぜひ、ご覧ください！！
D&DEPARTMENT DINING 眞田厚司
