野口家のたけのこ2010年
2010年5月14日 22:20更新
今年も野口家の筍がやってきます！
各地で天候不順による作物への影響が心配されていますが、
DDDの東京店と大阪店でもひっそりと心配していました。
「野口家の筍が来ない、、、、」と。
DDDの東京店と大阪店でもひっそりと心配していました。
「野口家の筍が来ない、、、、」と。
野口家は山形なので、東京や大阪よりは、だいぶ旬の時期が遅れているものの、
昨年は５月の頭にはスタートしていました。
昨年は５月の頭にはスタートしていました。
そして待望の筍が穫れた！という知らせが入りました。
以下は野口家からのリポートをお届けします。
01：今年は春の低温の影響で、例年に比べ10日くらい遅いスタート。
竹林の斜面に向かう野口父、左は弟子？
02：青々とした竹のそばで頭を出したタケノコ。
03：タケノコの曲がり具合で掘る位置を決め、狙いを定めて一気に掘る。
04：１回分の収穫。
05：小さいさくらんぼの木にも花が咲き始めました。
06：りんごの花も。
野口家の筍が、どんなお料理になってダイニングで登場するか、
ぜひともご期待ください。
D&DEPARTMENT PROJECTディレクター 松添みつこ
