ダイニング東京店では新作のデザートをご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

画面右上から時計回りに
＜モンブラン＞　￥525
　毎年人気のモンブラン。サクッとした食感のシュクセという
　メレンゲ生地にホイップクリーム、ラム酒の香りをつけたスポンジを
　たっぷりのマロンクリームの中に閉じ込め、栗の渋皮煮をトッピングしました。
＜ラムレーズンショコラ＞　￥525
　なめらかなホワイトチョコムースとしっとりとしたチョコレート生地の間に
　自家製のラムレーズンを挟みました。隠し味にキャラメルクリームをほんの
　少し加えて味に奥行きを出しています。
＜ガトーキャラメル＞　￥525
　キャラメルミルクチョコクリームとメイプルスポンジ、
　ナッツをキャラメルに絡めたキャラメルナッツヌガー。
　香りと食感のハーモニーが最高です。今秋のイチオシ。
＜カシスフィグ＞　￥525
　シナモン風味のタルト生地にカシスでコンポートにしたドライイチジクと
　アーモンドクリームを詰めて焼き上げ、ホワイトチョコでまろやかにした
　カシスムースをのせました。ムースとタルトの間にはカシスのコンフィチュール
　をひと塗りし、キリッとした酸味を加えています。