日替わりオリジナルスイーツを紹介します
2008年11月 9日 19:22更新
東京店パティシエが日替わりでつくるオリジナルスイーツ。
一品につき１０～１５個限定なのでお早めに。
No.0124
＜ラムレーズンとミルクチョコのケーキ＞ ￥525
ミルクチョコレートムース
ラムクリーム
自家製ラムレーズン入りビスキュイショコラ
グラサージュショコラ
まろやかで優しい味わいのミルクチョコムースに
ほのかにラム酒を香らせたクリームを合わせました。
少し厚めに焼いたビスキュイに散りばめた自家製ラムレーズンが
このケーキの重要な役割を果たしています。
D&DEPARTMENT DINING 東京店パティシエ 柚賀哲也
