D&DEPARTMENTの調理器具をつか…
2011年12月20日 21:45更新
D&DEPARTMENTで販売しているキッチン道具は
今回は少し番外編。
D&DEPARTMENTPROJECT TOKYO 阿部 里奈
一人暮らしでもご家族でも、
使いやすく、永く使える道具を揃えています。
東京店ショプスタッフが実際に使い、
この季節に合わせた料理でおすすめするポイントなどをお伝えします。
ぜひ、新しい道具選びのご参考にしてみてください。
今日の献立
カラフェで作るサングリア
パーティに華を添えるドリンクをD&DEPARTMENT で取り扱っている
カラフェとittalaのワイングラスで楽しんでみました。
まずは、果物をカットします。
今回はクリスマスらしくイチゴをメインに作りましたが、
使う果物は季節に合わせてキウイや洋梨、ブルーベリーなど何でもOK
オレンジやレモンなどの皮は渋みの原因になるので、切り分けます。
味に深みを出す為に、残った果物はジューサーなどで漉して
果汁を入れるのが今回のポイント。
イチゴ等はざるで潰しながら漉しました。
キッチン中にイチゴの甘酸っぱい香りが広がって、たまりません。
後はカラフェに、カットした果物と果汁、ハチミツを30g加えて
ロゼワインを300cc投入、静かにかき混ぜるだけ！
一晩寝かせたら完成です。
カラフェはホーローバットと同じ様に、作って、テーブルにそのまま置ける
シンプルなデザインで食卓にすっと馴染むところが気に入っています。
また、スリムで冷蔵庫や食器棚の中でもすっぽりと収まるのも実用的です。
ittalaのワイングラスは底がぽってりしていて、シンプルだけど
存在感があるところが気に入りました。
クリスマスのディナーを楽しんで帰宅したら、
クリスマスケーキと昨晩仕込んだサングリアを一緒に
自宅でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
夏はハーブを沢山使ってモヒートにも挑戦してみたいですね。
iittala SENTA ワイングラス ¥1,785-
東洋佐々木ガラス カラフェ ¥1,207-
次回は最終回
無水鍋でつくるソーダブレッドです。
お楽しみに！！
D&DEPARTMENTPROJECT TOKYO 阿部 里奈
