週替わりランチのご紹介
2010年7月15日 23:59更新
今週は季節感たっぷりのパスタランチをどうぞ。
D&DEPARTMENT DINING SHIZUOKAbyTAITA 櫻井誉雄
まずはこちら。
細かいダイス状にカットしたカジキとズッキーニをトマトで軽く煮込んだソースです。
オレガノなどのハーブがしっかり効いていて思わず一息に食べてしまいます。
バジリコの葉っぱはスタッフが育てたものなんですよ。
カジキマグロとズッキーニのラグーソーススパゲッティ
もうひとつは特有の苦みがウリのゴーヤを
使ったパスタです。
ゴーヤを食べなきゃ夏が始まらない！なんて方もいるんじゃないでしょうか。
豚のバラ肉と卵との相性はいわずもがな、バッチリですよね。
豚バラ肉とゴーヤのスパゲッティ
D&DEPARTMENT DINING SHIZUOKAbyTAITA 櫻井誉雄
