農業家のいえ
2010年5月28日 09:37更新
今週の日曜は、ファーマーズマーケット in SHIZUOKA開催です！
野菜を持ってきてくれる北山農園の平垣さんのお宅に、遊びにいってきました。
少しずつつくってきたというご自宅には、リサイクル品がいっぱい！
「だって、新品のものより味わいがあるでしょ？」
今年の冬は暖房器具を自分たちでつくるそう。
簡単に済まそうとせず、まずは自分たちでやってみよう！という平垣さんは
"暮らすこと"に目が向いていて、それを楽しんでる、そう感じます。
そしてお話ししていると、"愛情を込めた野菜"の意味が見えてきました。
「手間をかけるっていうことだけじゃなくて、
おいしくなーれと思ってつくると不思議と味って変わってくるよ。
そうやってつくったものは、直接お客さんにおいしいよって伝えたいし、
おいしいよって受け取ったら、おいしく料理しようと思ってつくるじゃない？」
愛情が調味料というのは、本当かもしれませんね。
畑へ行ってみると、夏の野菜の準備がもう始まっています。
でもその前に、、、
5月30日（日）はファーマーズマーケットです！
北山農園さんと農業人 坂尻啓さんのお野菜が、静岡店にたくさん集まります。
つくった人から直接受け取りに、ぜひいらしてください。
駐車場の数が限られており、オープン直後は混み合うことが予想されます。
野菜はたくさんご用意しておりますので、お時間をずらしてご来店くださいませ。
D&DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKA by TAITA 原田真由美
