美味しい珈琲を美味しく頂くには。
2009年11月26日 20:22更新
丁寧に珈琲をいれるようになってはじめて、珈琲を丁寧にいれることの大切さを実感しました。
というのは、味がぜんぜん、違ったからです。
美味しいと言われて買ったコーヒー豆。
家でいれてみると、ん？噂程じゃない、、、？
ということがよくありました。
豆に原因があるのかと思っていましたが、
注ぎ口がほそめの、月兔の琺瑯ポットを最近手に入れて、
丁寧にお湯をそそぎながら珈琲をいれてみたら、
あ！おいしい！と思ったのです。
そして、一緒に使うドリッパーはコーノ式。
もともとプロの方が使っていたコーノ式。
美味しく珈琲がいれられると評判になり、家庭用が販売される様になったという歴史を持ちます。
一人で飲むときは、こんな風にマグカップに直接いれることもできちゃいます。
琺瑯ポットは、一人か、二人分をいれるのなら小さいサイズで十分です。
火にかけて、やかんの様に毎日使う方には、大きなサイズをお勧めしています。
珈琲豆も、売ってます。琺瑯ポットとコーノ式ドリッパー、そして珈琲豆。ぜんぶ、D＆DEPARTMENT PROJECT で手に入っちゃう！ので、明日からすぐ、お家で美味しい珈琲の生活が始められます。
（長野店では丸山珈琲のDオリジナルブレンドを販売しています。）
コーノ式ドリッパー 672円
コーノ式ドリッパー 専用ペーパー100枚入 409円
月兔ホーローポット S 3150円 L 3675円
オリジナルブレンドコーヒー 180g 1050円
丸山珈琲のDオリジナルブレンド（取扱いは長野店のみ）100g 630円
おまけ
冬の珈琲のお伴、チョコレイトを、我が家ではこんな風にストックしていますよ。
ホッカの空き瓶を、使っているのです。
D＆DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKA by TAITA 森千夏
