SHIZUOKA SELECTに仲間が増…
2009年6月17日 23:33更新
地鶏、地酒、地ビールはあっても、地ソースはなかなかないかもしれません。
学校給食が開始されてから、浜松市の食べ盛りの小中学生の給食を楽しませてくれているトリイソース。
長年地域に愛され続けている地ソース、トリイソースがSHIZUOKA SELECTに仲間入りしました。
静岡県浜松市で、名前が変わりながらも1924年からソースを作り続けている鳥居食品さん。
創業以来、木樽でソースを寝かせる製法は今でも変わらず、伝統が引き継がれています。
なんとオーダーメイドのソースも作ってくれるそうで、長年のソースづくりの技術があるからこそできること。
従業員はわずか15名と少人数ながらも、地元の食材を使って、丁寧に作られたトリイソース。
この味をそのまま楽しむなら、ぜひもりもりのキャベツにかけてお召し上がり下さい。
昔ながらのウスターソース 200ml \370
昔ながらの中濃ソース 200ml \370
D&DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKA by TAITA 原田真由美
